Weine aus Umbrien

REBSORTEN
MERLOT UND SANGIOVESE
PRODUKTIONSGEBIET
MONTECCHIO
WEINBERGSFLÄCHE
5 HA
HÖHE DES WEINBERGS
300 M Ü. M.
BODENART
SEDIMENTÄR, TONIG
ERZIEHUNGSSYSTEM
SPORNKORDON
STOCKDICHTE
6.500 PRO HA
PRODUKTION PRO HEKTAR
60 QLI
TRAUBENERTRAG IN WEIN
50%
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN
14 JAHRE
Am Ende der Gärung werden die Weine vereint und
in Barriques gelegt, wo auch die
malolaktische Gärung stattfindet.
DER WEIN
Intensiv rote Farbe. In der Nase klar mit Eindrücken von
gereiften roten Früchten, die sich mit den süßen Noten des
Holzes verbinden.
Am Gaumen weich, dann entschlossen. Im Abgang lang und
anhaltend.
UMBRIA ROSSO
GESCHÜTZTE
GEOGRAFISCHE
ANGABE
TENUTA MARCILIANO
UMBRIA
TRENTANNI 2022
ZEITPUNKT DER WEINLESE
ERSTE SEPTEMBERWOCHE MERLOT,
ENDE SEPTEMBER SANGIOVESE
VINIFIKATION
MAZERATION AUF DEN SCHALEN FÜR 16 TAGE,
SAIGNÉE 20% FÜR DEN MERLOT
MAZERATION AUF DEN SCHALEN FÜR 12 TAGE,
SAIGNÉE 20% FÜR DEN SANGIOVESE
ALKOHOLISCHE GÄRUNG
IN EDELSTAHL
MALOLAKTISCHE GÄRUNG
VOLLSTÄNDIG DURCHGEFÜHRT IN
BARRIQUES
AUSBAU
IN BARRIQUE
TATSÄCHLICHER ALKOHOLGEHALT
14,40%
GESAMTSÄURE
5,30 GR/LT

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