Vini dell' Umbria
Cotarella-Trentanni
€ 27.00
UVAGGIO
MERLOT E SANGIOVESE
ZONA DI PRODUZIONE
MONTECCHIO
SUPERFICIE VIGNETO
5 HA
ALTITUDINE VIGNETO
300 METRI S.L.M.
TIPOLOGIA TERRENO
SEDIMENTARIO, ARGILLOSO
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
CORDONE SPERONATO
DENSITÀ DEI CEPPI
6.500 PER HA
PRODUZIONE PER ETTARO
60 Q.LI
RESA UVA IN VINO
50%
ETÀ MEDIA DELLE VITI
14 ANNI
Alla fine della fermentazione, i vini vengono uniti e
messi in barriques dove si svolge anche la
fermentazione malolattica.
IL VINO
Colore rosso intenso. Al naso è netto con sensazioni di
frutta rossa matura che si fondono in quelle dolci del
legno.
Al gusto è morbido poi deciso. Nel finale lungo e
persistente.
UMBRIA ROSSO
INDICAZIONE
GEOGRAFICA
PROTETTA
TENUTA MARCILIANO
UMBRIA
TRENTANNI 2022
EPOCA DELLA VENDEMMIA
PRIMA SETTIMANA DI SETTEMBRE MERLOT,
FINE SETTEMBRE SANGIOVESE
VINIFICAZIONE
MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 16 GIORNI,
SALASSO 20% PER IL MERLOT
MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 12 GIORNI,
SALASSO 20% PER IL SANGIOVESE
FERMENTAZIONE ALCOLICA
IN ACCIAIO INOX
FERMENTAZIONE MALOLATTICA
INTERAMENTE SVOLTA IN
BARRIQUES
INVECCHIAMENTO
IN BARRIQUE
ALCOOL SVOLTO
14,40%
ACIDITÀ TOTALE
5,30 GR/LT
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