WHISKY

Tipologia Whisky
Provenienza Scozia
Uve
Gradazione 48% vol

Descrizione
Talisker Storm: un sorso di natura selvaggia
Il Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky è un viaggio nel cuore selvaggio e indomito dell'isola di Skye, in Scozia. È un single malt giovane e vigoroso, che cattura l'essenza delle tempeste marine e dei paesaggi selvaggi, un omaggio alla forza della natura.

Note degustative: Giallo dorato, profuma di torba affumicata e pepe nero, seguiti da sale marino e agrumi. L'assaggio è speziato, con note di malto e miele, chiudendo con un finale lungo e affumicato.

Perché sceglierlo: Per coloro che amano i sapori torbati e affumicati, è il whisky ideale per iniziare a scoprire il mondo dei single malt scozzesi.

Riconoscimenti:

- Medaglia d’Oro Distiller’s Single Malts 12 y&u 2014 (International Spirits Challenge)

- Eccellenza d’Argento Scotch Single Malt Island 2014 (Intern. Wine & Spirit Competition)

- Medaglia di BronzoIslandsSingle Malt No Age Statement 2014 (World Whiskies Awards)

Descrizione
Akashi Blended Whisky: un sorso d'arte giapponese
Akashi Blended Whisky è prodotto dalla storica distilleria White Oak, situata nella città di Akashi, in Giappone. Per il mercato europeo, il White Oak ha sostituito la melassa con un whisky di grano, creando una miscela senza definizione d'età che celebra la pura arte della distillazione giapponese.

Note degustative: Ambrato chiaro, si veste di un bouquet delicato, con note di mela verde, pera, vaniglia e caramello. Assaggio rotondo, dove i sapori di frutta si fondono con cereali tostati e un tocco di spezie.

Perché sceglierlo: La scelta ideale per chi si avvicina al mondo del whisky giapponese e desidera un prodotto di qualità, versatile e dal sapore inconfondibile.

“THE DOUBLE PEAT”
BLENDED MALT SCOTCH
WHISKY
“Il Double Peat” Blended Malt è un whisky
scozzese di malto misto che unisce e mette in
mostra i caratteri torbati delle due famose
regioni scozzesi di Single Malt: Islay e
Speyside.
I sapori medicinali e marittimi dei malti Islay
completano l’affumicatura dolce dei malti
Speyside. Una vera rarità che dà vita a un
whisky intenso, dal gusto pieno,
meravigliosamente equilibrato, ricco di fumo e
carattere torbato.

GRADO ALCOLICO
46%
​ASPETTO VISIVO
Ambrato.
​SENSAZIONI OLFATTIVE
Affumicato e speziato.
​SENSAZIONI GUSTATIVE
I sapori medicinali e marittimi dei malti Islay si integrano perfettamente all’affumicatura dolce ed erica dei malti Speyside.
​SENSAZIONI RETROLFATTIVE
Perfetta unione tra il malto Islay torbato e il raro malto Speyside torbato.
​DISTILLAZIONE
In alambicco di rame con processo discontinuo.
​INVECCHIAMENTO
3 anni in botti di rovere Bourbon in Scozia.

KANEKOU
OKINAWA WHISKY
Kanekou Whisky è un nuovo whisky di
Okinawa unico nel suo genere prodotto
dalla Shinzato Distillery, la più antica
distilleria a conduzione familiare di
Okinawa, fondata nel 1846.
Questa venerabile distilleria ha seguito
fedelmente il suo motto “Wajo Ryoshu”
(tradotto in “buon vino prodotto nello spirito
dell’armonia”) per centinaia di anni sin dal
suo inizio. Continuando nella stes- sa
tradizione di creare “Armonia”
, cioè formare
un insieme piacevole e coerente; l’attuale
proprietario di settima generazione e
Master Blender Naoya Shinzato ha creato
Kanekou Whisky mescolando tre tipi di
whisky: whisky di malto, di grano e di riso
(Ryukyu Whisky). Questa miscela originale
dà origine a un gusto aromatico e rotondo
unico per i distillati prodotti su un’isola
subtropicale.

DISTILLERIA
Shinzato Distillery
​CATEGORIA
Blended Whisky
​GRADO ALCOLICO
43%
​ASPETTO VISIVO
Ambrato
​SENSAZIONI OLFATTIVE
Aromi di nettare, crema dolce, agrumi, ananas e altri frutti tropicali.
​SENSAZIONI GUSTATIVE
Sapori di agrumi, caramelle allo zenzero e minerali.
​SENSAZIONI RETROLFATTIVE
Un finale lungo con dolcezza persistente.
​INVECCHIAMENTO
Kanekou si miscela esclusivamente con whisky di malto e di frumento invecchiati tre anni o più, e whisky di riso invecchiato in botti di sherry per più di 8 anni. Il Ryukyu Whisky è prodotto interamente con riso e invecchiato in botti di rovere nel clima subtropicale di Okinawa. Il clima caldo e umido accelera il processo di maturazione della botte mentre la leggera brezza dell’Oceano Pacifico aggiunge un tocco di sapore subtropicale.

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