WHISKY

Tipologia Whisky
Proveniência Escócia
Uvas
Graduação 48% vol

Descrição
Talisker Storm: um gole de natureza selvagem
O Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky é uma viagem ao coração selvagem e indomável da ilha de Skye, na Escócia. É um single malt jovem e vigoroso, que capta a essência das tempestades marítimas e das paisagens selvagens, uma homenagem à força da natureza.

Notas de prova: Amarelo dourado, com aroma a turfa fumada e pimenta-preta, seguidos de sal marinho e citrinos. Na prova é especiado, com notas de malte e mel, terminando com um final longo e fumado.

Porque escolhê-lo: Para quem aprecia sabores turfados e fumados, é o whisky ideal para começar a descobrir o mundo dos single malts escoceses.

Reconhecimentos:

- Medalha de Ouro Distiller’s Single Malts 12 y&u 2014 (International Spirits Challenge)

- Excelência de Prata Scotch Single Malt Island 2014 (Intern. Wine & Spirit Competition)

- Medalha de BronzeIslandsSingle Malt No Age Statement 2014 (World Whiskies Awards)

Descrição
Akashi Blended Whisky: um gole de arte japonesa
Akashi Blended Whisky é produzido pela histórica destilaria White Oak, situada na cidade de Akashi, no Japão. Para o mercado europeu, a White Oak substituiu a melaço por um whisky de grão, criando uma mistura sem indicação de idade que celebra a pura arte da destilação japonesa.

Notas de prova: Âmbar claro, apresenta-se com um bouquet delicado, com notas de maçã verde, pera, baunilha e caramelo. Prova redonda, onde os sabores de fruta se fundem com cereais torrados e um toque de especiarias.

Porque escolhê-lo: A escolha ideal para quem se aproxima do mundo do whisky japonês e deseja um produto de qualidade, versátil e com um sabor inconfundível.

“THE DOUBLE PEAT”
BLENDED MALT SCOTCH
WHISKY
“Il Double Peat” Blended Malt é um whisky
escocês de malte misto que une e destaca os
caracteres turfados das duas famosas
regiões escocesas de Single Malt: Islay e
Speyside.
Os sabores medicinais e marítimos dos maltes de Islay
completam o fumado doce dos maltes de
Speyside. Uma verdadeira raridade que dá vida a um
whisky intenso, de sabor pleno,
maravilhosamente equilibrado, rico em fumo e
carácter turfado.

TEOR ALCOÓLICO
46%
​ASPETO VISUAL
Âmbar.
​SENSAÇÕES OLFATIVAS
Fumado e especiado.
​SENSAÇÕES GUSTATIVAS
Os sabores medicinais e marítimos dos maltes de Islay integram-se perfeitamente no fumado doce e de urze dos maltes de Speyside.
​SENSAÇÕES RETROGUSTATIVAS
Perfeita união entre o malte de Islay turfado e o raro malte de Speyside turfado.
​DESTILAÇÃO
Em alambique de cobre com processo descontínuo.
​ENVELHECIMENTO
3 anos em barris de carvalho Bourbon na Escócia.

KANEKOU
WHISKY DE OKINAWA
Kanekou Whisky é um novo whisky de
Okinawa único no seu género, produzido
pela Shinzato Distillery, a mais antiga
destilaria familiar de Okinawa, fundada em
1846.
Esta venerável destilaria tem seguido
fielmente o seu lema “Wajo Ryoshu”
(traduzido como “bom vinho produzido no espírito
da harmonia”) durante centenas de anos desde
o seu início. Continuando na mesma
tradição de criar “Harmonia”, isto é, formar
um conjunto agradável e coerente; o atual
proprietário da sétima geração e
Master Blender Naoya Shinzato criou
Kanekou Whisky misturando três tipos de
whisky: whisky de malte, de grão e de arroz
(Ryukyu Whisky). Esta mistura original
dá origem a um sabor aromático e redondo
único para os destilados produzidos numa ilha
subtropical.

DESTILARIA
Shinzato Distillery
​CATEGORIA
Blended Whisky
​TEOR ALCOÓLICO
43%
​ASPETO VISUAL
Âmbar
​SENSAÇÕES OLFATIVAS
Aromas de néctar, creme doce, citrinos, ananás e outros frutos tropicais.
​SENSAÇÕES GUSTATIVAS
Sabores de citrinos, rebuçados de gengibre e minerais.
​SENSAÇÕES RETROGUSTATIVAS
Um final longo com doçura persistente.
​ENVELHECIMENTO
Kanekou é misturado exclusivamente com whisky de malte e de trigo envelhecidos três anos ou mais, e whisky de arroz envelhecido em barris de xerez durante mais de 8 anos. O Ryukyu Whisky é produzido inteiramente com arroz e envelhecido em barris de carvalho no clima subtropical de Okinawa. O clima quente e húmido acelera o processo de maturação do barril, enquanto a ligeira brisa do Oceano Pacífico acrescenta um toque de sabor subtropical.

Deixe-nos uma Avaliação

Está a gostar da experiência?