Champanhe
Gaston Révolte Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
€ 69.00
750ml
Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Descrição do sabor
Mousse cremosa. Aromas maduros de pêssego, citrinos e flores, sabor rico e encorpado, com uma agradável autólise e uma boa evolução. Final longo e delicioso.
Origem e solo
As uvas utilizadas para este vinho provêm de vinhas Premier Cru, situadas principalmente em Avenay Val d'Or. A idade média das videiras é de 35 anos.
Vinificação
Vindima manual, vinificação em depósitos de aço inoxidável, ligeira filtração a frio. Estágio sobre borras durante 30-36 meses. Brut, 6 g/l.
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