Vinhos da Toscana
Fescobaldi - Pomino
€ 19.00
750ml
Fescobaldi - Pomino
VARIEDADE: CHARDONNAY E PINOT BRANCO
MATURAÇÃO: PARCIALMENTE EM MADEIRA
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
VINIFICAÇÃO E MATURAÇÃO:
As uvas foram colhidas com o máximo cuidado possível. O cuidado aplicado na vinha, assim como os processos subsequentes na adega, contribuíram para garantir um elevado nível de qualidade. Desde a entrada na adega, as uvas e consequentemente os mostos foram trabalhados evitando ao máximo o contacto com o oxigénio. Os ciclos de prensagem foram escolhidos para permitir uma extração suave dos mostos. A fermentação alcoólica foi conduzida em tanques de aço e uma pequena parte em barricas de carvalho francês, tudo a temperatura controlada. No final do seu processo produtivo, o Pomino Branco permaneceu a amadurecer em garrafa. Só após este período adicional é que ficou pronto para revelar ao público a sua estrutura e a sua explosão de frescura.
NOTAS ORGANOLEPTICAS:
O Pomino Branco 2024 distingue-se por uma maravilhosa cor amarelo palha intensa. O olfato é caracterizado por notas florais que lembram o espinheiro-branco, a glicínia branca e a magnólia, bem como por aromas frutados como a maçã, a pêra e frescas notas cítricas. No paladar, destaca-se a sensação cremosa dada pela fermentação parcial em madeira, acompanhada por uma bela frescura, salinidade e mineralidade. Bela correspondência gosto-olfativa.
Casadei - Incanto
€ 24.00
Casadei - Incanto
Tipologia: Branco
Vinificação: Aço
Afinamento: Aço
Ano: 2025
Teor alcoólico: 13 % vol.
Capacidade de envelhecimento: 3 anos
Origem: Toscana
Corpo: Leve
Cor: Amarelo palha
Castas: 85% Vermentino, 15% Ansonica
Aromas: Citrinos e ervas mediterrânicas
Casadei - Castello del Trebbio - Congiura
€ 26.00
750ml
Casadei - Castello del Trebbio - Congiura
Tipo: Branco
Vinificação: Aço, Madeira
Estágio: Aço, Madeira
Ano: 2024
Formato: 0,75 l
Teor alcoólico: 13 % vol.
Capacidade de envelhecimento: 8/10 anos
Origem: Toscana
Corpo: Corpo médio
Cor: Amarelo palha intenso
Castas: Pinot grigio 50%, Riesling 40%, Manzoni bianco 10%
Aromas: Frutado, floral, cítrico
Dievole Tenuta Meraviglia - Botro dei Fichi - Vermentino Bolgheri
€ 33.00
750ml
Dievole Tenuta Meraviglia - Botro dei Fichi - Vermentino Bolgheri
A casta utilizada para a produção deste sensacional Vermentino Toscano é maioritariamente Vermentino, com 90%, à qual se junta Viogner com 10%, para conferir notas aromáticas adicionais. O Vermentino Bolgheri DOC da Tenuta Meraviglia é um branco muito versátil para acompanhar pratos à base de peixe. Companheiro ideal de uma fritura, saberá destacar-se à hora do aperitivo, quando é hora de tirar algo do frigorífico e não queremos ser apanhados desprevenidos. Beneficiando do seu estágio em aço inoxidável, é um vinho elegante, de sabor autêntico, que aposta tudo na sua frescura inata. Companheiro ideal para os tórridos meses de verão que nos esperam. Um branco agradavelmente satisfatório e fácil de beber.
Na prova organolética apresenta-se com uma cor amarelo-palha luminosa, com reflexos esverdeados bem definidos. O aroma é o de um vinho fresco e limpo, com notas de frutos amarelos, florais, de ervas aromáticas, de salva e alecrim. O sabor e a estrutura são de boa qualidade e persistência, a acidez excelente, e o final longo e agradável.
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