托斯卡納葡萄酒
Fescobaldi - Pomino
€ 19.00
750ml
品種：霞多麗和白皮諾
陳年方式：部分橡木桶陳年
酒精濃度：12.5%
釀造與陳年：
葡萄採收時盡可能謹慎。葡萄園的細心照料以及酒莊後續的處理，確保了高品質水平。從進入酒莊開始，葡萄及其果汁盡量避免與氧氣接觸。壓榨過程選擇了能夠溫和萃取果汁的方式。酒精發酵在不鏽鋼槽中進行，部分在法國橡木桶中，且全程溫度控制。完成生產流程後，Pomino Bianco在瓶中進行熟成。經過這段額外的熟成期後，酒款展現出其結構與清新爆發力。
感官筆記：
2024年Pomino Bianco呈現出美麗的濃郁稻草黃色。香氣帶有類似山楂、白紫藤和木蘭花的花香，並伴隨蘋果、梨子及清新的柑橘果香。口感中部分橡木發酵帶來的奶油感令人印象深刻，搭配美妙的清新感、鹹味與礦物質感。味覺與嗅覺的呼應十分出色。
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