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Fescobaldi - Pomino

品种:霞多丽和白皮诺
陈酿:部分橡木桶陈酿
酒精度:12.5%

酿造与陈酿:

葡萄采摘时尽可能精心。葡萄园的细心管理以及酒庄后续的工艺确保了高品质水平。从进入酒庄开始,葡萄及其汁液尽量避免与氧气接触。压榨过程选择了温和提取汁液的方法。酒精发酵在不锈钢罐中进行,部分在法国橡木桶中,整个过程温度受控。生产完成后,Pomino Bianco在瓶中继续陈酿。经过这段额外时间后,酒体结构和清新感得以充分展现。

感官笔记:

2024年Pomino Bianco呈现出浓郁的稻草黄色。香气以花香为主,带有山楂、白紫藤和木兰的气息,同时伴有苹果、梨和清新的柑橘果香。口感上,部分橡木发酵带来丝滑的奶油感,配合美妙的清新感、咸味和矿物质感。味觉与嗅觉的完美呼应令人愉悦。

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Casadei - Incanto

类型:白葡萄酒

酿造:不锈钢罐

陈酿:不锈钢罐

年份:2025


酒精度:13% vol.

陈年潜力:3年

产地:托斯卡纳

酒体:轻盈


颜色:稻草黄色

葡萄品种:85% Vermentino,15% Ansonica

香气:柑橘和地中海香草

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Casadei - Castello del Trebbio - Congiura

类型:白葡萄酒

酿造:不锈钢、木桶

陈酿:不锈钢、木桶

年份:2024

规格:0,75 l

酒精度:13 % vol.

陈年潜力:8/10年

产地:托斯卡纳

酒体:中等酒体

颜色:深稻草黄色

葡萄品种:灰皮诺 50%,雷司令 40%,Manzoni bianco 10%

香气:果香、花香、柑橘香

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