Вина Тосканы
Fescobaldi - Pomino
€ 19.00
750мл
СОРТЫ: ШАРДОННЕ И ПИНО БЬЯНКО
ВЫДЕРЖКА: ЧАСТИЧНО В ДЕРЕВЕ
АЛКОГОЛЬ: 12,5%
ВИНИФИКАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА:
Виноград был собран с максимальной тщательностью. Забота, проявленная в винограднике, а также последующая работа в винодельне способствовали обеспечению высокого качества. С самого поступления в винодельню виноград и, соответственно, сусло обрабатывались с минимальным контактом с кислородом. Циклы прессования были выбраны для мягкого извлечения сусла. Алкогольное брожение проводилось в стальных резервуарах и небольшой части в французских дубовых барриках, всё при контролируемой температуре. По завершении производственного процесса Pomino Bianco выдерживался в бутылках. Только после этого дополнительного периода он был готов раскрыть публике свою структуру и взрыв свежести.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Pomino Bianco 2024 выделяется прекрасным интенсивным соломенно-жёлтым цветом. Аромат характеризуется цветочными нотами, напоминающими боярышник, белую глицинию и магнолию, а также фруктовыми оттенками яблока, груши и свежими цитрусовыми нотами. Во вкусе интересное кремовое ощущение, обусловленное частичным брожением в дереве, сопровождаемое прекрасной свежестью, солёностью и минеральностью. Прекрасное соответствие вкуса и аромата.
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?
