Вина Апулии
Otre Primitivo Rosato
Виноград: 100% Примитиво | Пулия I.G.P. Розовое
Крепость: 13% об.
Винификация: Мацерация винограда в течение 24 часов при 7°C, мягкое прессование кожицы и холодное отстаивание сусла. Ферментация медленная и стабильная, проводится при температуре 16-18 °C.
Созревание и выдержка: Выдержка sur lie в течение 4 месяцев и выдержка в бутылке 1 месяц.
Характеристики: В аромате сложные зрелые и свежие красные фрукты (вишня и черешня), с цитрусовыми и цветочными нотами. Во вкусе свежий, минеральный и солоноватый, поддерживается хорошей кислотностью. Мягкий финал.
Награды
Ежегодник лучших итальянских вин 2023, Гид Vinibuoni d’Italia 2023, Ежегодник лучших итальянских вин 2022, Серебряная медаль Vinum 2021.
€ 15.00
750ml€ 4.00
за бокал
Sumarello Nero di Troia Rosè
€ 16.00
750ml
Виноград
100% Nero di Troia | I.G.P.
Крепость
13% vol.
Способ выращивания
Шпалера.
Урожайность с гектара
100 центнеров.
Сбор урожая
Ручной.
Винификация
8 часов мацерации сусла с собственными кожицами, мягкое прессование, ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 15°C.
Созревание и выдержка
Созревание и выдержка в стальных емкостях, выдержка в бутылке.
Характерные ноты
Яркий розово-старинный цвет с широким букетом свежих и цитрусовых ароматов; во вкусе вино насыщенное, свежее, мягкое и минеральное.
Температура подачи
8/9° C, чтобы подчеркнуть особый фруктовый вкус.
Награды
2 бокала Gambero Rosso 2021.
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?
