Вина Трентино

СОРТ ВИНОГРАДА
100% Гевюрцтраминер
ВИНИФИКАЦИЯ
Перед ферментацией происходит мацерация на кожице в течение 6 часов.
Затем ягоды мягко прессуют, а сусло подвергается статической очистке.
Далее ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18°C.
Вино затем выдерживается несколько месяцев на собственных дрожжах в нержавеющих емкостях.
ДЕГУСТАЦИЯ
Гевюрцтраминер раскрывает всё очарование Южного Тироля в своих гармоничных
оттенках ярко-желтого с золотистыми бликами. Характеристики этого сорта отражаются
в его букете с интенсивной ароматичностью, варьирующейся от нот лепестков розы до цветов и специй.
Во рту оно проявляет всю свою изысканность с освежающей полнотой, гармоничной элегантностью и насыщенным послевкусием.

СОРТ ВИНОГРАДА: Получено из чистого сорта Мюллер-Тургау

ВЫРАЩИВАНИЕ: Получено из отобранного винограда из лучших холмистых районов Трентино.

СОЧЕТАНИЕ: Muller Thurgau Terrazze della Luna идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, овощными солеными пирогами, нежными ризотто и свежими сырами. Также идеально подходит с легкими закусками и блюдами альпийской кухни.

Описание
Müller Thurgau Abbazia di Novacella: вкус чистоты
Müller Thurgau из Abbazia di Novacella — это белое вино, в котором заключены история и традиции Alto Adige Valle Isarco DOC. Виноград Müller Thurgau выращивается на высоте 900 метров на моренных почвах, в обстановке необыкновенной красоты. Винификация проходит в стальных емкостях, как и выдержка, что сохраняет свежесть и ароматность вина.

Сортовой состав: Müller Thurgau 100%.

Выдержка: 6 месяцев в стали.

Дегустационные заметки: соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, в аромате — деликатный букет белых цветов, цитрусовых и зеленого яблока. Во вкусе вино свежее, минеральное и с приятной продолжительной послевкусием.

Сочетания: идеально в качестве аперитива, подходит к блюдам из рыбы, морепродуктам, салатам и свежим сырам.

Почему стоит выбрать: свежее вино с характером, которое несет в себе историю и традиции тысячелетнего аббатства.

Описание
Kerner Abbazia di Novacella: альпийское выражение элегантности
Kerner Abbazia di Novacella, Alto Adige Valle Isarco DOC, производится из благородного сорта винограда, выращиваемого в котловине Брессаноне. Виноградники, расположенные на большой высоте на моренных почвах, богатых минералами, придают вину характерную минеральность. Винификация и выдержка в стали сохраняют свежесть и сортовые ароматы винограда Kerner.

Купаж: Kerner 100%.

Выдержка: 6 месяцев в нержавеющей стали

Дегустационные заметки: Яркий соломенно-жёлтый цвет, раскрывает интенсивные ароматы белой мякоти фруктов, цитрусовых и минеральные ноты. Вкус свежий, минеральный и сочный.

Сочетания: Идеально подходит к рыбным блюдам, белому мясу и свежим сырам. Также отлично в качестве аперитива.

Рислинг Abbazia di Novacella — это белое вино, которое выражает сущность альтоадиджского терруара. Произведённое из винограда Рислинг, выращенного в Брессанонской котловине, это вино отличается своей элегантностью и минеральностью. Этикетка, рассказывающая историю и традиции Abbazia di Novacella.

Сортовой состав: Рислинг Рейнский 100%.

Выдержка: 9 месяцев в стали, 6 месяцев в бутылке.

Дегустационные заметки: Яркий соломенно-жёлтый цвет, в аромате раскрываются ноты жёлтокосточковых фруктов, таких как абрикос и персик, в сопровождении цветочных оттенков и минерального штриха. Во вкусе свежее, солоноватое и сбалансированное, с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Сочетания: Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, ракообразными, белым мясом и пряными блюдами.

Дегустационные заметки
Насыщенный соломенно-жёлтый цвет, в аромате раскрывается букет с тонкими нотами липового цвета, груши и банана. Во вкусе вино полное, сбалансированное, богатое экстрактом, с превосходно длительным послевкусием.

Сочетания
Отлично подходит в качестве аперитива, сочетается с лёгкими закусками, супами, запечённой птицей.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?