Вина со всего мира
АРГЕНТИНА - Doña Paula - Мальбек
€ 40.00
750 ml
АРГЕНТИНА - Doña Paula - Мальбек
90% этих виноградных ягод происходит из наших лучших виноградников Alluvia, Gualtallary, на высоте 1 350 метров над уровнем моря, а 10% — из Los Indios, El Cepillo, на высоте 1 100 метров над уровнем моря. Почвы в первой зоне каменистые, а во второй — суглинисто-песчаные, и обе отличаются высоким содержанием известняка. Doña Paula Estate Malbec выражает уникальные характеристики долины Уко — прохладного терруара, со средней разницей температур 16 °C в Los Indios и 12,5 °C в Alluvia, а также со среднегодовым количеством осадков 280 мм в El Cepillo и 300 мм в Gualtallary. Лозы дают в среднем 8 тонн с гектара и выращиваются на шпалере, с капельным орошением. В Doña Paula наши виноградники всегда управляются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства.
Винификация
Виноград собирают вручную в первую неделю апреля. На винодельне его бережно отделяют от гребней, не повреждая ягоды. Затем проводят холодную предферментационную мацерацию для сохранения первичных ароматов. Брожение проходит при низких температурах, после чего следует постферментационная мацерация в течение 15–20 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба первого, второго и третьего использования.
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ - Villa Maria - Совиньон Блан
€ 45.00
750 мл
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ - Villa Maria - Совиньон Блан
Белое вино
Виноград: Sauvignon Blanc
Регион: Marlborough
Это вино демонстрирует молодые, свежие и яркие характеристики Marlborough. Из бокала вырываются ароматы прохладного климата долины Awatere Valley, такие как лимонная трава, перец халапеньо и свежие травы. В отличие от этого, более тёплые летние месяцы долины Wairau Valley влияют на виноградники, заставляя их производить яркий Sauvignon Blanc с ароматами спелых цитрусов и тропических фруктов.
Виноградник: Виноградники простираются от побережья до вершин скал и от галечных русел рек до плодородных суглинисто-илистых почв, создавая «фруктовый салат» ароматов, вкусов и кислотности для формирования этой региональной смеси — свежего и яркого вина, которое по-настоящему представляет запоминающийся Sauvignon Blanc из Marlborough.
Детали винификации: Ферментировано в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре.
Дегустационные заметки:
Цвет: Соломенно-жёлтый с зелёными отблесками
Тело: Среднее
Ароматы: Лимонная трава, перец халапеньо, свежие травы, цитрусовые и тропические ноты
Температура подачи: 7-10°C
Сочетания: Рыба, птица и телятина
CHILE - Viña Tarapacá - Cabernet Suvignon Gran Reserva 2019
€ 28.00
750ml
CHILE - Viña Tarapacá - Cabernet Suvignon Gran Reserva 2019
Интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.
Ароматически насыщенное и фруктовое, это вино раскрывает ноты красных фруктов, таких как вишня и
малина, а также спелых тёмных фруктов, таких как сливы, ежевика и чёрная смородина, которые гармонично сочетаются с нотами чёрного перца и лаврового листа. Выдержка в дубовой бочке подарила приятные сладкие ноты, такие как карамель, ирис и ваниль.
Хорошо структурированное вино, средней полноты, с хорошей длиной и зрелыми, округлыми танинами. Долгое и приятное послевкусие.
Урожай: 2019
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon
Алкоголь: 14% vol.
Температура подачи: 17° C
Тип: Красное
Сочетание: Идеально подходит к ризотто с грибами, блюдам из красного мяса и сырам
CHILE - Viña Tarapacá - Carmenere Gran Reserva 2022
€ 28.00
750ml
CHILE - Viña Tarapacá - Carmenere Gran Reserva 2022
Рубинового цвета с фиолетовыми оттенками. В аромате интенсивный и фруктовый, с начальными нотами чёрной вишни, к которым добавляются специи, травы и тонкий оттенок трюфеля. Раскрываются ноты кислой вишни и специй, таких как корица.
Танины элегантные и округлые. Имеет приятное послевкусие.
Урожай: 2022
Сорт винограда: Carmenère
Алкоголь: 13.5 % vol.
Температура подачи: 17° C
Сочетание: Первые блюда, бобовые и мясо ягнёнка
CHILE - Viña Tarapacá - Chardonnay Gran Reserva 2023
€ 28.00
750ml
CHILE - Viña Tarapacá - Chardonnay Gran Reserva 2023
Светло-жёлтого цвета с золотистыми отблесками.
В аромате хорошая интенсивность, фруктовый и сложный букет. Раскрываются ноты цитрусовых, таких как розовый грейпфрут и лайм, а также оттенки ванили и специй.
Урожай: 2023
Сорта винограда: Chardonnay
Алкоголь: 13 % vol.
Сочетание: Отлично подходит к блюдам на основе копчёного лосося, кролика или сыров
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?
