皮埃蒙特葡萄酒
Vite Colte - 巴罗洛 Paesi Tuoi
€ 49.00
Barolo "Paesi Tuoi" 采用拼配技术酿制，该技术早在上世纪初就已使用。该公司偏好此技术，旨在生产优雅且极具平衡感的葡萄酒。发酵过程持续15-20天，温度控制在约30°C，以使葡萄酒富含适合长期陈酿的单宁。随后置于大型橡木桶中陈酿长达两年，并在瓶中继续陈放，以达到最终的平衡。
颜色：宝石红，带有石榴红色光泽。
香气：浓郁且带香料味，伴有甘草、咖啡和干玫瑰的气息。
口感：干爽且醇厚，单宁融合良好，李子味明显。
葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）
酒精度：14.0 % vol.
产区名称：Barolo DOCG
陈酿：在大型橡木桶中陈酿长达24个月
Massolino-Barbera d'Alba
酿造与陈酿：在不锈钢罐中发酵10-12天，温度约为30°C。随后进行苹果酸乳酸发酵和短暂的不锈钢陈酿；通常在生产年份的次年春季装瓶并上市。
颜色：深紫红色。
香气：优雅、甜美且迷人，散发出Barbera特有的浓郁果香。
口感：酒体丰满，清新且平衡良好。这是一款易饮且不过于浓烈的葡萄酒，同时风味丰富。适合搭配意面、米饭和汤类主食，炖煮或烤制的红肉，以及中等陈年的奶酪。也是搭配开胃小吃和冷切肉的完美选择。
€ 26.00
750ml€ 6.00
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