威士忌

类型 威士忌
产地 苏格兰
葡萄品种
酒精度 48% vol

描述
Talisker Storm：一口狂野自然的滋味
Talisker Storm 单一麦芽苏格兰威士忌是一段通往苏格兰斯凯岛狂野不羁核心的旅程。它是一款年轻而有力量的单一麦芽威士忌，捕捉海洋风暴与荒野景观的精髓，向大自然的力量致敬。

品鉴笔记：金黄色，散发着泥煤烟熏和黑胡椒的香气，随后是海盐和柑橘。入口辛香，带有麦芽和蜂蜜的风味，收尾悠长而烟熏。

选择它的理由：对于喜爱泥煤和烟熏风味的人来说，这是开始探索苏格兰单一麦芽威士忌世界的理想之选。

获奖荣誉：

- 2014年 Distiller’s Single Malts 12 y&u 金奖（International Spirits Challenge）

- 2014年 Scotch Single Malt Island 银奖（Intern. Wine & Spirit Competition）

- 2014年 Islands Single Malt 无年份声明 铜奖（World Whiskies Awards）

描述
Akashi Blended Whisky：一口日本艺术
Akashi Blended Whisky 由历史悠久的 White Oak 蒸馏厂生产，该厂位于日本明石市。针对欧洲市场，White Oak 以谷物威士忌取代了糖蜜，打造出一款无年份标示的调和威士忌，致敬纯粹的日本蒸馏艺术。

品鉴笔记：浅琥珀色，散发细腻花束香气，带有青苹果、梨、香草和焦糖的气息。口感圆润，果味与烘烤谷物及一丝香料风味交融。

为何选择它：对于初次接触日本威士忌世界、又希望获得一款高品质、多用途且风味独特产品的人来说，这是理想之选。

“THE DOUBLE PEAT”
调和麦芽苏格兰威士忌
“Il Double Peat” Blended Malt 是一款苏格兰调和麦芽威士忌，融合并展现了苏格兰两大著名单一麦芽产区——艾雷岛和斯佩塞——的泥煤风味特征。
艾雷岛麦芽的药感与海洋气息，与斯佩塞麦芽甜美的烟熏风味相得益彰。这是一款真正的稀有之作，造就出一款浓烈、口感饱满、平衡绝佳的威士忌，充满烟熏与泥煤个性。

酒精度
46%
​外观
琥珀色。
​香气
烟熏与辛香。
​口感
艾雷岛麦芽的药感与海洋气息，与斯佩塞麦芽甜美而带有石楠花气息的烟熏风味完美融合。
​余味
艾雷岛泥煤麦芽与罕见的斯佩塞泥煤麦芽完美结合。
​蒸馏
采用铜制壶式蒸馏器进行间歇式蒸馏。
​陈年
在苏格兰的波本橡木桶中陈年3年。

KANEKOU
冲绳威士忌
Kanekou 威士忌是一款独具特色的冲绳新威士忌，由 Shinzato Distillery 酿造。Shinzato Distillery 是冲绳历史最悠久的家族经营蒸馏厂，创立于 1846 年。
这家备受尊敬的蒸馏厂数百年来始终忠实遵循其座右铭“Wajo Ryoshu”（意为“在和谐精神中酿造的美酒”）。延续创造“和谐”的传统，即形成一个令人愉悦且协调统一的整体；现任第七代传人兼首席调配师 Naoya Shinzato 通过混合三种威士忌——麦芽威士忌、谷物威士忌和大米威士忌（Ryukyu Whisky）——创造了 Kanekou 威士忌。这款原创调配赋予其独特的芳香与圆润口感，展现出亚热带岛屿蒸馏酒特有的风味。

蒸馏厂
Shinzato Distillery
​类别
调和威士忌
​酒精度
43%
​外观
琥珀色
​香气
带有花蜜、甜奶油、柑橘、菠萝及其他热带水果的香气。
​口感
柑橘、姜糖和矿物质风味。
​余味
余韵悠长，甜味持久。
​陈年
Kanekou 仅采用陈年三年以上的麦芽威士忌和小麦威士忌，以及在雪莉桶中陈年超过 8 年的大米威士忌进行调配。Ryukyu Whisky 完全以大米为原料，在冲绳的亚热带气候中于橡木桶中陈年。温暖潮湿的气候加速了橡木桶的熟成过程，而来自太平洋的轻柔海风则增添了一丝亚热带风味。

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