ウイスキー
ラフロイグ アイラ シングルモルト スコッチウイスキー クォーターカスク
€ 7.00
種類 ウイスキー
産地 スコットランド
ブドウ品種
アルコール度数 48% vol
Talisker Storm シングルモルト スコッチウイスキー
€ 9.00
説明
Talisker Storm: 野性の息吹をひと口で
Talisker Storm シングルモルト スコッチウイスキーは、スコットランドのスカイ島の荒々しく手つかずの大自然の中心へと誘う旅です。若々しく力強いシングルモルトで、海の嵐と荒野の本質を捉え、自然の力へのオマージュとなっています。
テイスティングノート: 黄金色。燻したピートと黒胡椒の香りに、海塩と柑橘が続きます。味わいはスパイシーで、モルトと蜂蜜のニュアンスがあり、長くスモーキーな余韻で締めくくられます。
おすすめの理由: ピート香とスモーキーな風味を好む方にとって、スコットランドのシングルモルトの世界を知り始めるのに理想的なウイスキーです。
受賞歴:
- 金メダル Distiller’s Single Malts 12 y&u 2014 (International Spirits Challenge)
- 銀賞 Scotch Single Malt Island 2014 (Intern. Wine & Spirit Competition)
- 銅メダルIslandsSingle Malt No Age Statement 2014 (World Whiskies Awards)
Akashi Blended Whisky
€ 8.00
説明
Akashi Blended Whisky: 日本の芸術をひと口で
Akashi Blended Whiskyは、日本の明石市にある歴史ある蒸留所White Oakで製造されています。ヨーロッパ市場向けには、White Oakは糖蜜の代わりにグレーンウイスキーを使用し、熟成年数表記のないブレンドを生み出し、日本の蒸留の純粋な芸術を讃えています。
テイスティングノート: 淡い琥珀色で、青りんご、洋梨、バニラ、キャラメルの繊細な香りが広がります。口当たりはまろやかで、フルーティーな風味がローストした穀物とほのかなスパイスと調和します。
おすすめの理由: 日本のウイスキーの世界に触れたい方に最適な選択で、上質で汎用性が高く、独特の味わいを楽しめる一品です。
The Double Peat
€ 12.00
「THE DOUBLE PEAT」
ブレンデッドモルトスコッチ
ウイスキー
「The Double Peat」ブレンデッドモルトは、2つの有名なスコットランドのシングルモルト産地、アイラ島とスペイサイドのピート香を融合し、その個性を際立たせたスコッチモルトウイスキーです。
アイラモルトの薬品のような海を思わせる風味が、スペイサイドモルトのやわらかなスモーキーさを引き立てます。まさに希少な逸品で、力強く、豊かな味わい、見事なバランス、豊かなスモーク感とピートの個性を備えたウイスキーです。
アルコール度数
46%
外観
琥珀色。
香り
スモーキーでスパイシー。
味わい
アイラモルトの薬品のような海を思わせる風味が、スペイサイドモルトのやわらかなヘザーのようなスモーキーさと見事に調和します。
余韻
ピート香のあるアイラモルトと、希少なピート香のあるスペイサイドモルトが完璧に融合。
蒸留
銅製ポットスチルによるバッチ式蒸留。
熟成
スコットランドでバーボン樽のオーク樽にて3年熟成。
Kanekou - 沖縄ブレンデッド
€ 12.00
KANEKOU
OKINAWA WHISKY
Kanekou Whiskyは、沖縄のシンザト蒸溜所が造る、他に類を見ない新しい沖縄のウイスキーです。シンザト蒸溜所は、1846年創業の沖縄で最も古い家族経営の蒸溜所です。
この由緒ある蒸溜所は、創業以来何百年にもわたり、「和醸良酒」（調和の精神のもとで良い酒を造る、という意味）というモットーを忠実に守ってきました。現在の7代目当主でありマスターブレンダーの新里直哉は、「調和」、すなわち心地よく一貫したまとまりを生み出すという同じ伝統を受け継ぎ、モルトウイスキー、グレーンウイスキー、ライスウイスキー（琉球ウイスキー）の3種類をブレンドしてKanekou Whiskyを生み出しました。この独自のブレンドは、亜熱帯の島で造られる蒸留酒ならではの、芳醇で丸みのある味わいを生み出します。
蒸溜所
Shinzato Distillery
カテゴリー
ブレンデッドウイスキー
アルコール度数
43%
外観
琥珀色
香り
ネクター、甘いクリーム、柑橘類、パイナップル、その他のトロピカルフルーツの香り。
味わい
柑橘類、ジンジャーキャンディ、ミネラルの風味。
余韻
甘さが長く続く、長いフィニッシュ。
熟成
Kanekouは、3年以上熟成させたモルトウイスキーとグレーンウイスキー、そしてシェリー樽で8年以上熟成させたライスウイスキーのみをブレンドしています。琉球ウイスキーは、すべて米を原料とし、沖縄の亜熱帯気候のもとでオーク樽で熟成されます。温暖で湿度の高い気候が樽熟成を促進し、太平洋からの穏やかな潮風が亜熱帯ならではの風味を加えます。
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