カサーレ・ノヴァの肉と骨
El Diablo
€ 12.00
軽くスパイシーなディアボラ風のロースト若鶏
メニュー外
アロスティチーニ
€ 15.00
12個羊のアロスティチーニ
La Sovrana
€ 24.00
アンガス牛のタリアータ、バルサミコ酢のリダクション、パルミジャーノの薄片、砕いたプーリア風タラッロ
メニュー外
Buffalo Bill
€ 20.00
ルッコラとグラナチーズの削り片を添えたイタリア産バッファローのタリアータ
一番人気
モルビドーネ
€ 26.00
自家製ポテトチップス付きグリルした牛フィレ肉、柔らかくジューシーで、カリカリのポテトチップスと、繊細で豊かな香りのピンクペッパーソースを添えています。そのソースは味を引き立てながらも風味を損なわないものです。
メニュー外
バッファローのモルビドーネ
€ 22.00
グリルしたバッファローのフィレは、非常にやわらかくジューシーで、カリッとした自家製ポテトチップスと、繊細で包み込むような香りのピンクペッパーソースを添えています。素材の持ち味を引き立てつつ、味わいを損なうことはありません。
一番人気
イタリア産バッファローのアンテロコート
イタリアンバッファローのアントルコート
€ 16.50
300gポルトガル産ビーフ
ポルトガル産牛のエントルコートのグリル
€ 6.00
価格は100gあたりです€ 12.00
200gからのカットアイリッシュビーフ
グリルしたアイルランド産ビーフのエントレコート、ローストポテト添え
€ 7.00
価格は100gあたりです€ 14.00
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