プーリアのワイン
シャルドネ ティアティ
€ 20.00
750ml
シャルドネ ティアティ
ブドウ
100% シャルドネ | プーリア IGP ビアンコ。
アルコール度数
13° ボリューム。
栽培方法
スパリエラ。
収量
70 クインターレ。
収穫
手摘み
醸造
やさしい圧搾と300リットルのバリックでの発酵。
熟成と熟成
バリックで3ヶ月間熟成し、その後スール・リーのステンレス容器でボトナージュを行いさらに2ヶ月間熟成。
特徴的なノート
麦わら色で黄色の輝きを持ち、花の香りと熟した果実の香りが広がります。味わいは豊かで、濃厚かつしっかりしており、フレッシュさと塩味を保っています。
Teanum Falanghina
€ 16.00
750ml
Teanum Falanghina
ブドウ品種: 100% ファランギーナ | プーリア IGP 白
栽培方法: 棚仕立て
収穫: 手摘み
醸造: ソフトプレス、14°Cの温度管理されたステンレス容器で発酵。
熟成および
仕上げ:
ステンレス容器で熟成、瓶内熟成。
アルコール度数: 13° vol.
残糖: 2
酸度: 7
特徴: 美しい緑がかった色に金色の輝き、黄系の熟した果実の豊かなブーケ。
提供温度: 9-10°C
相性の良い料理: 爽やかで、魚介を使った前菜、パスタ、メイン料理によく合います。
Teanum Sauvignon
€ 16.00
750ml
Teanum Sauvignon
ブドウ
100% ソーヴィニヨン | プーリア IGP ビアンコ。
アルコール度数
12.5% vol.
栽培方法
棚仕立て。
1ヘクタールあたりの生産量
120クインターレ（5 kg/株）。
収穫
手摘み。
醸造
ソフトプレス、14°Cに温度管理されたステンレス容器で発酵。
熟成・仕上げ
ステンレス容器で熟成、瓶内熟成。
特徴的なノート
美しい緑がかった色に金色の輝き、黄系の熟した果実の力強いブーケ、はっきりとしたトロピカルな香りと柑橘系のニュアンスが伴います。
Teanum Pinot Grigio
€ 16.00
750ml
Teanum Pinot Grigio
ブドウ
100% ピノ・グリージョ | プーリア IGP ビアンコ。
アルコール度数
13% vol.
栽培方法
棚仕立て。
1ヘクタールあたりの生産量
100クインタル。
収穫
手摘み。
醸造
ソフトプレス、15°Cで20日間発酵。
熟成と仕上げ
澱とともに5か月。
特徴的なノート
麦わら色の黄色で、繊細な花の香りが感じられます。口当たりはしっかりとした骨格と爽やかさがあります。
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