Vins des Pouilles
Chardonnay Tiati
Raisin
100% Chardonnay | Puglia IGP Blanc.
Degré
13° vol.
Culture
Palissage.
Production par hectare
70 quintaux.
Récolte
Manuelle
Vinification
Pressurage doux et fermentation en barriques de 300 litres.
Maturation et affinage
Affinage en barriques pendant 3 mois et en cuves inox sur lies avec bâtonnage pendant 2 mois supplémentaires.
Notes caractéristiques
De couleur jaune paille avec des reflets jaunes, il s'ouvre au nez sur des arômes floraux et de fruits mûrs. En bouche, il est plein, intense et consistant, tout en conservant fraîcheur et salinité.
€ 18.00
750ml€ 5.00
au verre
Teanum Falanghina Chardonnay
€ 14.00
750 ml
Nom :
Vento Bianco, Teanum
Dénomination :
Puglia IGP
Pays :
Italie
Région :
Puglia
Type :
Blanc
Millésime :
2024
Culture du raisin :
60% Falanghina, 40% Chardonnay
Contenu :
750 ml
Teneur en alcool :
13,0%
Notes de dégustation
Type :
Jaune paille
Nez :
Floral, pêche, agrumes
Bouche :
Attaque fraîche d'agrumes, bon équilibre, arrière-goût agréable
Suggestions d'accompagnement :
Crustacés, poissons.
Teanum Falanghina
€ 14.00
750ml
Cépage : 100 % Falanghina | Puglia IGP Bianco
Conduite de la vigne : palissage
Récolte : manuelle
Vinification : pressurage doux, fermentation en cuves d’acier à
température contrôlée de 14 °C.
Maturation et
affinage :
en cuves d’acier, affinage en bouteille.
Teneur en alcool : 13° vol.
Sucre résiduel : 2
Acidité : 7
Notes caractéristiques : belle couleur verdâtre aux reflets dorés, bouquet intense de fruits jaunes et
mûrs.
Temp. de service : 9-10 °C
Accords : frais, il accompagne les entrées, les premiers plats et les seconds à base de poisson.
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