Vins de Lombardie

Nino Negri - Rosso della Valtellina

Description
Rosso di Valtellina Nino Negri : commencez l'aventure alpine
Le Rosso di Valtellina DOC Nino Negri est un Nebbiolo cultivé dans les Alpes, qui constitue une introduction à la découverte des grands rouges de montagne. La cave Nino Negri l'obtient avec une courte macération et un élevage à la fois en chêne de Slavonie, pour arrondir ses tanins, et en acier, pour préserver sa fraîcheur.

Cépages : Nebbiolo 100 %.

Élevage : 4 mois en fûts de chêne, 2 mois en acier.

Notes de dégustation : Rouge rubis vif, il présente un bouquet frais, avec des notes de fruits rouges comme la framboise et la cerise. En bouche, il est sec, savoureux et agréablement léger, avec des tanins délicats et une agréable fraîcheur.

Accords : Avec des charcuteries et fromages locaux (excellent avec la bresaola de la Valtellina), des entrées avec des sauces légères, des viandes blanches.

Pourquoi le choisir : C'est la porte d'entrée vers les grands vins de la Valtellina ; un vin au bon rapport qualité-prix qui ne déçoit jamais.