Entrées du Casale di Terra
Recommandé par le Chef
Tartare de bœuf
€ 15.00
Tartare de bœuf à l’italienne avec huile de tomates séchées, basilic, hachis de pignons de pin et copeaux de parmesan
Le plus choisi
Tagliere Nova
Sélection de charcuteries et de fromages accompagnés de miel et de confitures faites maison
€ 15.00
X 1 pers.€ 26.00
X 2 pers.€ 48.00
X 4 pers.
FoodPorn
Moelle en croûte
€ 15.00
Moelle au four avec fondue de pecorino romano, oignon rouge de Tropea caramélisé et pain carasau
Le plus choisi
Raw passion
€ 15.00
Carpaccio de buffle avec roquette et copeaux de parmesan
Le plus choisi
Jambon cru et mozzarella de bufflonne
€ 16.00
Tranches de jambon cru de Parme avec mozzarella de bufflonne (sur demande, comme sur la photo, également plus de bufflonne)
Recommandé par le Chef
Été
€ 15.00
Frisella de printemps
Avec tomates, oignon, basilic et bufala
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