Antipasti del Casale di Terra
Consigliato dallo Chef
Beef tartare
€ 15.00
Tartare di manzo all'italiana con olio di pomodori secchi, basilico, trito di pinoli e scaglie di parmigiano
Il più scelto
Tagliere Nova
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da miele e confettura fatte in casa
€ 15.00
X 1 pers.€ 26.00
X 2 pers.€ 48.00
X 4 pers.
FoodPorn
Midollo in maschera
€ 15.00
Midollo al forno con fonduta di pecorella romana, cipolla rossa di Tropea
Caramellata e pane carasau
Il più scelto
Raw passion
€ 15.00
Carpaccio di Bufalo con rucola e scaglie di parmigiano
Il più scelto
Crudo e Bufala
€ 16.00
Fettine di crudo di Parma con mozzarella di Bufala (su richiesta come da foto anche piu' bufaline)
Consigliato dallo Chef
Estate
€ 15.00
Frisella di primavera
Con pomodori cipolla basilico e Burrata
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