Entrantes del Casale di Terra
Recomendado por el Chef
Tartar de ternera
€ 15.00
Tartar de ternera a la italiana con aceite de tomates secos, albahaca, picado de piñones y lascas de parmesano
El más elegido
Tagliere Nova
Selección de embutidos y quesos acompañados de miel y mermelada caseras
€ 15.00
X 1 pers.€ 26.00
X 2 pers.€ 48.00
X 4 pers.
FoodPorn
Médula enmascarada
€ 15.00
Tuétano al horno con fonduta de pecorino romano, cebolla roja de Tropea caramelizada y pan carasau
El más elegido
Raw passion
€ 15.00
Carpaccio de búfalo con rúcula y lascas de parmesano
El más elegido
Crudo y Bufala
€ 16.00
Lonchas de jamón crudo de Parma con mozzarella de búfala (bajo pedido, como en la foto, también más bufalinas)
Recomendado por el Chef
Verano
€ 15.00
Frisella de primavera
Con tomates, cebolla, albahaca y bufala
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