TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE, BENVENUTI A CASALE NOVA
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PLACER REFINADO
UNA NOCHE DE PLACER REFINADO
Degustación guiada de amari, vinos, puros y ron
📅 Jueves 15 de octubre | ⏰ A las 20:00
📍 Ristorante Casale Nova – Via Pagliarozza 5/7, Ariccia (RM)
💶 Precio: 49 € por persona
EL MENÚ Y LOS MARIDAJES
🍊 Aperitivo de bienvenida
Scorpella pugliese
Maridaje: Licor de naranja
🥖 Entrante
Médula al horno con cebolla de Tropea caramelizada, pane carasau y granillo de almendras
Maridaje: Soave Metodo Classico – Santa Sofia
🍝 Primer plato
Fusilli caseros con tomatitos pachino, setas y guanciale
Maridaje: Valpolicella Ripasso – Santa Sofia
🥩 Segundo plato
Redondo de ternera braseado al Amarone della Valpolicella con polenta cremosa al taleggio
Maridaje: Amarone della Valpolicella Classico – Santa Sofia
🍋 Predesert
Granizado a base de licor de limón
🍪 Postre
Cantucci caseros de almendra
A CONTINUACIÓN: LA DEGUSTACIÓN DEDICADA
🥃 Ron y puros
Al término de la cena, la velada continúa con una degustación reservada de ron y puros.
📌 Información y reservas:
Plazas limitadas. Se agradece la reserva. (Hazlo pulsando el botón reservar al final de la página)
COPERTO 2.50€
Se informa a la amable clientela de que la presentación de los platos podría diferir de las fotos, como el tipo de plato o la guarnición decorativa. Obviamente, los ingredientes de los platos respetarán las descripciones que figuran a continuación. ¡Gracias por elegirnos, buen provecho!
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Guarniciones
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