LOS PRIMEROS PLATOS DE CASALE NOVA
El más elegido
Sinfonía marina
€ 16.00
Spaghettone con ragú de mar y lascas de pecorino
Recomendado por el Chef
Ven a bailar a Apulia
€ 14.00
Orecchiette pugliesi con grelos y anchoas/salchicha
Nápoles
€ 14.00
Paccheri de Gragnano con tomatito Vesubiano, albahaca, stracciatella pugliese y granillo de pistacho
Amatriciana estival
€ 13.00
Rigatoni con panceta, tomatitos confitados, rúcula y crema de pecorino
El más elegido
¿Risottiamo?
€ 17.00
Arroz cremoso con mascarpone para una cremosidad envolvente, enriquecido con trozos de ternera tiernos y sabrosos. La granola de pistacho completa el plato con una nota aromática y crujiente, creando un equilibrio armonioso y de sabor pleno y elegante.
Hecho en casa
Tinta de sepia
€ 16.00
Ñoquis caseros al nero de sepia con ragú de atún, tomatitos cherry y dados de mozzarella de búfala
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