WHISKY

Tipo Whisky
Procedencia Escocia
Uvas
Graduación 48% vol

Descripción
Talisker Storm: un sorbo de naturaleza salvaje
El Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky es un viaje al corazón salvaje e indómito de la isla de Skye, en Escocia. Es un single malt joven y vigoroso, que captura la esencia de las tormentas marinas y de los paisajes salvajes, un homenaje a la fuerza de la naturaleza.

Notas de cata: Amarillo dorado, desprende aroma de turba ahumada y pimienta negra, seguidos de sal marina y cítricos. En boca es especiado, con notas de malta y miel, y termina con un final largo y ahumado.

Por qué elegirlo: Para quienes aman los sabores turbosos y ahumados, es el whisky ideal para empezar a descubrir el mundo de los single malt escoceses.

Reconocimientos:

- Medalla de Oro Distiller’s Single Malts 12 y&u 2014 (International Spirits Challenge)

- Excelencia de Plata Scotch Single Malt Island 2014 (Intern. Wine & Spirit Competition)

- Medalla de BronceIslandsSingle Malt No Age Statement 2014 (World Whiskies Awards)

Descripción
Akashi Blended Whisky: un sorbo de arte japonés
Akashi Blended Whisky es producido por la histórica destilería White Oak, situada en la ciudad de Akashi, en Japón. Para el mercado europeo, White Oak ha sustituido la melaza por un whisky de grano, creando una mezcla sin declaración de edad que celebra el puro arte de la destilación japonesa.

Notas de cata: Ámbar claro, se viste con un delicado bouquet, con notas de manzana verde, pera, vainilla y caramelo. En boca es redondo, donde los sabores de fruta se funden con cereales tostados y un toque de especias.

Por qué elegirlo: La elección ideal para quienes se acercan al mundo del whisky japonés y desean un producto de calidad, versátil y de sabor inconfundible.

“THE DOUBLE PEAT”
BLENDED MALT SCOTCH
WHISKY
“Il Double Peat” Blended Malt es un whisky
escocés de malta mezclada que une y pone en
valor los caracteres turbosos de las dos famosas
regiones escocesas de Single Malt: Islay y
Speyside.
Los sabores medicinales y marinos de los malts Islay
completan el ahumado dulce de los malts
Speyside. Una verdadera rareza que da vida a un
whisky intenso, de sabor pleno,
maravillosamente equilibrado, rico en humo y
carácter turboso.

GRADO ALCOHÓLICO
46%
​ASPECTO VISUAL
Ámbar.
​SENSACIONES OLFATIVAS
Ahumado y especiado.
​SENSACIONES GUSTATIVAS
Los sabores medicinales y marinos de los malts Islay se integran perfectamente con el ahumado dulce y de brezo de los malts Speyside.
​SENSACIONES RETRONASALES
Perfecta unión entre el malta Islay turboso y el raro malta Speyside turboso.
​DESTILACIÓN
En alambique de cobre con proceso discontinuo.
​ENVEJECIMIENTO
3 años en barricas de roble Bourbon en Escocia.

KANEKOU
WHISKY DE OKINAWA
Kanekou Whisky es un nuevo whisky de
Okinawa único en su género producido
por la Shinzato Distillery, la destilería
familiar más antigua de Okinawa,
fundada en 1846.
Esta venerable destilería ha seguido
fielmente su lema “Wajo Ryoshu”
(traducido como “buen vino producido en el espíritu
de la armonía”) durante cientos de años desde
sus inicios. Continuando en la misma
tradición de crear “Armonía”, es decir,
formar un conjunto agradable y coherente; el actual
propietario de séptima generación y
Master Blender Naoya Shinzato ha creado
Kanekou Whisky mezclando tres tipos de
whisky: whisky de malta, de grano y de arroz
(Ryukyu Whisky). Esta mezcla original
da lugar a un sabor aromático y redondo
único para los destilados producidos en una isla
subtropical.

DESTILERÍA
Shinzato Distillery
​CATEGORÍA
Blended Whisky
​GRADO ALCOHÓLICO
43%
​ASPECTO VISUAL
Ámbar
​SENSACIONES OLFATIVAS
Aromas de néctar, crema dulce, cítricos, piña y otras frutas tropicales.
​SENSACIONES GUSTATIVAS
Sabores de cítricos, caramelos de jengibre y minerales.
​SENSACIONES RETRONASALES
Un final largo con dulzura persistente.
​ENVEJECIMIENTO
Kanekou se mezcla exclusivamente con whisky de malta y de trigo envejecidos tres años o más, y whisky de arroz envejecido en barricas de jerez durante más de 8 años. El Ryukyu Whisky se produce íntegramente con arroz y se envejece en barricas de roble en el clima subtropical de Okinawa. El clima cálido y húmedo acelera el proceso de maduración de la barrica mientras la ligera brisa del océano Pacífico añade un toque de sabor subtropical.

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