Vini del Veneto
Santa Sofia - Lugana
€ 22.00
750ml
Vinificación
Vinificación en blanco con prensado suave de las uvas.
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
En recipientes de acero inoxidable.
Aproximadamente 3 meses en botella.
Datos analíticos
Alcohol: 13% Vol.
Acidez total: 5,5 g/l
Azúcar residual: 2,2 g/l
Descripción organoléptica
De color pajizo de intensidad relativa y reflejos verdosos-brillantes,
ofrece sensaciones olfativas elegantes y refinadas, que recuerdan notas
florales, de fruta fresca y madura, como melocotón amarillo y fruta tropical.
Aromas minerales que regresan al paladar; la bebida ofrece un buen contenido
alcohólico y una tensión ácida educada. La progresión remite a
sensaciones “piedrosas”. Final muy limpio, largo, salino, cítrico y
ligeramente almendrado.
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