Vinos de Basilicata

Re Manfredi - Aglainico del Vulture

Descripción
Corte del sarmiento: Aglianico del Vulture de personalidad única
Corte del sarmiento es un Aglianico del Vulture DOC de Re Manfredi que nace de viñedos cultivados a 500 metros de altitud sobre los suelos volcánicos de Basilicata. El Aglianico, madurado con el sistema del "corte del sarmiento", sufre una ligera deshidratación que concentra aromas y sabores. La vinificación en tinto se realiza con fermentación alcohólica en acero, seguida de varios meses de afinamiento.

Variedad: Aglianico 100%.

Afinamiento: 6 meses en barricas, 6 meses en botella.

Notas de cata: Color rojo rubí intenso y reflejos violáceos. En nariz ofrece un bouquet de frutos rojos maduros, como cereza y mora, con notas especiadas y minerales. En boca es suave y envolvente, con taninos equilibrados y una agradable persistencia.

Maridajes: Se combina perfectamente con embutidos, quesos semicurados, carnes rojas y primeros platos con salsas sabrosas.

Por qué elegirlo: Un Aglianico del Vulture fruto de una tradición antigua, que aporta al vino un carácter único y una bebibilidad sorprendente.