Vinhos da Basilicata

Re Manfredi - Aglainico del Vulture

Descrição
Taglio del Tralcio: Aglianico do Vulture com uma personalidade única
Taglio del Tralcio é um Aglianico del Vulture DOC de Re Manfredi que nasce de vinhas cultivadas a 500 metros de altitude nos terrenos vulcânicos da Basilicata. O Aglianico, amadurecido com o sistema do "taglio del tralcio", sofre uma ligeira desidratação que concentra aromas e sabores. A vinificação em tinto ocorre com fermentação alcoólica em aço, seguida de vários meses de estágio.

Castas: Aglianico 100%.

Estágio: 6 meses em barricas, 6 meses em garrafa.

Notas de prova: Cor vermelho-rubi intenso e reflexos violáceos. No nariz oferece um bouquet de frutos vermelhos maduros, como cereja e amora, com notas especiadas e minerais. Na boca é macio e envolvente, com taninos equilibrados e uma agradável persistência.

Acompanhamentos: Acompanha na perfeição enchidos, queijos semicurados, carnes vermelhas e pratos de massa com molhos saborosos.

Porque escolhê-lo: Um Aglianico del Vulture fruto de uma tradição antiga, que confere ao vinho um carácter único e uma bebibilidade surpreendente.