CARNE E OSSOS DO CASALE NOVA

Franguinho à diavola ligeiramente picante no forno

Espetadas de borrego

Tagliata de Angus com redução de balsâmico, lascas de Parmesão e tarallo Pugliese esfarelado

Carne de búfalo italiano fatiada com rúcula e lascas de queijo Grana

Filete de vaca grelhado, tenro e suculento, acompanhado por batatas fritas crocantes e um molho de pimenta rosa com um aroma delicado e envolvente, que realça o seu carácter sem sobrepor o sabor.

Filete de búfalo grelhado, tenríssimo e suculento, acompanhado por chips de batata crocantes e por um molho de pimenta-rosa de aroma delicado e envolvente, que realça o seu carácter sem sobrepor o sabor.

Entrecôte de Búfalo

Entrecôte de vaca portuguesa grelhado

Entrecôte de vaca irlandesa grelhada servida com batatas assadas

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