Vinhos da Puglia

Uva: 100% Primitivo | Puglia I.G.P. Rosso

Graduação: 15% vol.

Vinificação: 20 dias de maceração prolongada em recipientes de aço.

Maturação e afinamento: Em carvalho francês de 300 litros por 8 meses, em barris de 50hl por 4 meses, depois em garrafa por 6 meses.

Notas características: Vermelho brilhante com notas frutadas, balsâmicas e especiadas. No paladar é fresco, cheio e macio, com um elegante equilíbrio entre doçura e tanino.

Prémios

The WineHunter Award Rosso 2024, Guida Berebene 2024 by Gambero Rosso, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2023, Guida Vinibuoni d’Italia 2023, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2022, The WineHunter Award Rosso 2020.

Uva: 100% Nero di Troia | Puglia I.G.P.

Graduação: 13,5% vol.

Cultivo: Espaldeira.

Vinificação: 15 dias de maceração prolongada em recipientes de aço.

Maturação e envelhecimento: Em recipientes de aço, envelhecimento em garrafa.

Notas características: Vermelho luminoso e de boa consistência, elegantes aromas de fruta e compota que encontramos no sabor em boa companhia de taninos suaves e elegantes.

Primitivo

de Manduria DOC

Tiati

Uva

100% Primitivo | Puglia DOP tinto.

Graduação

15° vol.

Condução

Alberello.

Produção por hectare

50 quintais.

Vindima

Manual.

Vinificação

20 dias de maceração prolongada em recipientes de aço.

Maturação e afinamento

Afinamento de 8 meses em barrica francesa de 300 litros e 4 meses em tonel de 50 hectolitros.

Notas características

Vermelho luminoso, intenso conjunto aromático frutado e especiado. No nariz destacam-se notas complexas de fruta sobremadura, seguidas por notas balsâmicas e especiadas. No paladar apresenta-se robusto, fresco e com uma boa intensidade gustativa e olfativa.

San Severo DOP reserva

Tiati

Uva

100% Montepulciano | DOP San Severo Reserva.

Graduação

14% vol.

Condução

Espaldeira.

Produção por hectare

80 quintais.

Vindima

Manual em caixas de 20 kg com descarga direta na prensa.

Vinificação

25 dias de maceração prolongada em recipientes de aço.

Maturação e afinamento

Em barricas de madeira americana e francesa de primeiro uso durante 12-24 meses, 12 meses em tonel e em recipientes de aço durante 3 meses, afinamento em garrafa durante 6 meses.

Notas características

Cor vermelho rubi intenso, no nariz expressa territorialidade com notas balsâmicas, frutadas e especiadas. No paladar é estruturado, intenso e robusto.

Prémios

Anuário dos Melhores Vinhos Italianos 2023, Guia Vinibuoni d’Italia 2023, Anuário dos Melhores Vinhos Italianos 2022, The WineHunter Award Rosso 2021

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