CARNE E OSSOS DO CASALE NOVA

Franguinho à moda diabo, levemente picante, assado no forno

Espetinhos de carne de ovelha

Tagliata de Angus com redução de balsâmico, lascas de Parmesão e tarallo pugliese esfarelado

Carne de búfalo italiano fatiada com rúcula e lascas de queijo grana

Filé de carne bovina grelhado, macio e suculento, acompanhado de batatas chips crocantes e um molho de pimenta rosa com aroma delicado e envolvente, que realça o sabor sem dominá-lo.

Filé de búfalo grelhado, macio e suculento, acompanhado de chips de batata crocantes e de um molho de pimenta-rosa de aroma delicado e envolvente, que realça seu caráter sem sobrepor seu sabor.

Entrecôte de Búfalo

Entrecôte de carne bovina portuguesa grelhado

Entrecôte de carne bovina irlandesa grelhada servida com batatas assadas

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