Entradas do Casale di Terra
Recomendado pelo Chef
Beef tartare
€ 15.00
Tartar de carne bovina à italiana com óleo de tomates secos, manjericão, picado de pinhões e lascas de parmesão
O mais escolhido
Tagliere Nova
Seleção de embutidos e queijos acompanhados de mel e geleia caseira
€ 15.00
X 1 pessoa€ 26.00
X 2 pessoas€ 48.00
X 4 pessoas
FoodPorn
Midollo em máscara
€ 15.00
Medula assada com fonduta de pecorino romano, cebola roxa de Tropea caramelizada e pão carasau
O mais escolhido
Raw passion
€ 15.00
Carpaccio de búfalo com rúcula e lascas de parmesão
O mais escolhido
Cru e Bufala
€ 16.00
Fatias de presunto cru de Parma com mozzarella de búfala (a pedido, como na foto, também mais bufalinas)
Recomendado pelo Chef
Verão
€ 15.00
Frisella de primavera
Com tomates, cebola, manjericão e bufala
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