巴西利卡塔葡萄酒
Re Manfredi - Aglainico del Vulture
€ 25.00
750ml
Re Manfredi - Aglainico del Vulture
說明
Tralcio 剪枝：具有獨特個性的 Aglianico del Vulture
Taglio del Tralcio 是一款來自 Re Manfredi 的 Aglianico del Vulture DOC，葡萄來自巴西利卡塔火山土壤上、海拔 500 公尺的葡萄園。Aglianico 以「taglio del tralcio」系統成熟後，會經歷輕微脫水，使香氣與風味更加濃縮。紅酒釀造採用不鏽鋼槽酒精發酵，之後再陳釀數月。
葡萄品種：100% Aglianico。
陳釀：橡木桶 6 個月，瓶中 6 個月。
品飲筆記：深邃的寶石紅色，帶紫羅蘭色光澤。香氣呈現成熟紅色水果的花束，如櫻桃與黑莓，並帶有辛香與礦物氣息。口感柔順飽滿，單寧均衡，餘韻愉悅持久。
搭配建議：非常適合搭配臘腸、半熟成起司、紅肉，以及佐以風味濃郁醬汁的義大利麵主菜。
為何選擇它：一款源自古老傳統的 Aglianico del Vulture，為葡萄酒帶來獨特個性與令人驚喜的易飲性。
Cantine del Notaio - L'ATTO
€ 22.00
750ml
Cantine del Notaio - L'ATTO
說明
L'Atto Cantine del Notaio：誕生於火山的 Aglianico
L'Atto Cantine Del Notaio 是一款 100% Aglianico 紅酒，訴說著真實的盧卡尼亞釀酒傳統。這款 Basilicata IGT 於第三、第四次使用的橡木桶中陳釀數月，並在古老的火山凝灰岩天然洞穴內熟成。
葡萄品種：100% Aglianico。
陳釀：橡木桶中 6 個月。
品飲筆記：濃郁的寶石紅色，帶有櫻桃、李子以及愉悅的辛香與香脂氣息。入口乾爽且結構分明，同時柔順絲滑，擁有良好的清新感與持久的尾韻。
搭配建議：從冷肉與起司拼盤到肉醬卡諾內利管麵，都很適合搭配小牛膝。
為什麼選它：一款兼具極佳性價比與歷史悠久品牌保證的葡萄酒。
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