Destilados

Descripción
Amaro Importante Jefferson: un viaje de sabores desde Calabria
Amaro Importante Jefferson es un elixir artesanal calabrés de sabor único y auténtico. Elaborado con hierbas, especias y cítricos locales, este amaro encierra la tradición de Vecchio Magazzino Doganale. Una antigua receta, transmitida a lo largo de los años, que evoca la historia de un capitán llamado Jefferson, naufragado en las costas calabresas.

Notas de cata: De color ámbar intenso, embriaga con aromas de bergamota, naranjas y romero. En boca, notas amargas de hierbas se funden con la dulzura de los cítricos, creando un equilibrio perfecto.

Por qué elegirlo: Para vivir una experiencia de sabor auténtica y genuina, un viaje sensorial para descubrir los sabores de Calabria. Perfecto para degustar solo, con hielo o como ingrediente para cócteles originales.

Reconocimientos:

- Medalla de Oro 2018 'Mejor licor de hierbas' (World's Drink Awards)

El licor de Genziana Cutina se produce según la receta tradicional abruzzesa.
Las raíces de la Genziana Maggiore se maceran en vino blanco durante un período de unos 40 días. Posteriormente, se extraen de la maceración y su “infusión” se mejora con agua, azúcar y alcohol.
Todo ello se deja refinar durante unos 15-20 días para luego ser embotellado.

El Licor de Genziana La Classica, gracias también a su baja graduación alcohólica, se presenta delicado al paladar, sin dejar de lado su inconfundible sabor amargo y seco.

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Licor de Bergamota Quaglia: un viaje aromático
El Licor de Bergamota Quaglia es un excelente producto italiano, elaborado con la preciada bergamota de Calabria. La Distilleria Quaglia obtiene la versión más pura y aromática mediante la infusión de las pieles, enriqueciéndola con Vainilla de Madagascar y especias exóticas.

Notas de cata: Color amarillo tenue, presenta una nariz intensamente fresca y cítrica, con notas florales y especiadas. En boca es suave pero vivaz, fresco y con un final ligeramente amargo.

Por qué elegirlo: Excelente para beber frío, como digestivo después de la cena, se revela como el ingrediente secreto para dar un toque elegante y cítrico a tus cócteles favoritos.

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Liquorice Caffo: un momento dulce y amargo
Liquorice Caffo Liquore es regaliz puro encerrado en una botella. De la histórica tradición de la Distilleria F.lli Caffo, este licor italiano nace de la infusión de raíces de regaliz cuidadosamente seleccionadas, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulce y amargo.

Notas de cata: Negro profundo y brillante. En nariz domina el aroma intenso y aromático del regaliz fresco. La degustación comienza dulce y termina con una agradable y persistente nota amarga.

Por qué elegirlo: Un digestivo de altísima calidad, con un sabor intenso pero a la vez versátil y refrescante.

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Amaro Unicum: la elección con carácter
Amaro Unicum es el licor de hierbas húngaro original cuya receta secreta se remonta a 1790, ideada por el Dr. Zwack para el emperador José II de Austria. Su exclamación, "Das ist ein Unikum!" (¡Esto es único!), dio nombre a este amaro digestivo, que utiliza más de 40 hierbas y especias, y envejece en barricas de roble, siguiendo un método artesanal inalterado.

Notas de cata: Color ébano intenso, revela aromas de ciruelas y moras en confitura, matices balsámicos de laurel y enebro, y notas especiadas como clavo y tabaco. El sabor es envolvente, potente, con un equilibrio entre el amargor de las hierbas y un final seco que perdura.

Por qué elegirlo: Un digestivo histórico, de carácter decidido e inconfundible. Perfecto para disfrutar solo o con hielo.

El Vecchio Amaro del Capo es un licor de hierbas de Calabria, producido según una antigua receta que combina 29 hierbas, flores y frutas calabresas. Este licor se sirve tradicionalmente helado a -20°C, para realzar sus notas aromáticas y hacerlo especialmente refrescante. Su elaboración está celosamente custodiada por la familia Caffo, una dinastía de destiladores calabreses que desde hace generaciones transmite el arte de la licorería. El Vecchio Amaro del Capo es una infusión de hierbas, flores y frutas calabresas, entre las que se encuentran naranjas amargas, regaliz y menta, y encierra los principios activos de muchas beneficiosas hierbas, flores, frutas y raíces de la generosa tierra de Calabria.

Amaro Lucano se elabora con más de 30 hierbas y especias, entre ellas ajenjo, nuez moscada, quina, cáscaras de naranja y eucalipto. Las hierbas se secan y se transforman en un extracto concentrado, al que se añaden ingredientes secretos de la familia. La mezcla reposa durante cinco meses antes del ensamblaje final con alcohol puro, agua y caramelo, confiriendo al licor un tono aromático decidido y ligeramente medicinal

Licor amargo siciliano
Averna: Licor siciliano único
Averna es un licor amargo siciliano, producido en Caltanissetta, que tiene una receta secreta transmitida de generación en generación. Este digestivo italiano se caracteriza por un perfil complejo y envolvente, obtenido mediante una lenta infusión de hierbas, raíces y cítricos típicos del territorio siciliano. Su historia se remonta a 1868 y su producción es artesanal, garantizando la autenticidad del producto. Averna es un símbolo de la cultura enogastronómica siciliana y un clásico del después de comer italiano.

Fernet-Branca es un amaro italiano producido por la familia Branca en Milán desde 1845. Está compuesto por 27 hierbas y especias procedentes de cuatro continentes, y se envejece en barricas de roble para conferirle un carácter distintivo. La receta es secreta y se transmite de generación en generación, manteniendo la calidad y las propiedades beneficiosas del producto. Fernet-Branca es conocido por sus propiedades digestivas y se consume tanto solo como con hielo.

Brancamenta es un licor amargo de alta calidad, producido por Fratelli Branca Distillerie, caracterizado por una fórmula compuesta por hierbas y especias, enriquecida con el aceite esencial de menta piperita piamontesa, la más preciada del mundo. Este licor es ideal para cualquier estación y puede disfrutarse solo, con hielo, o como ingrediente en cócteles como el Mintonic. Brancamenta es conocido por su "escalofrío de placer intenso" y tiene una importante historia, con su lanzamiento en los años 60 y la campaña publicitaria "Brrr... Brancamenta" que contribuyó a convertir la marca en icónica

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Amaro Bràulio: el amaro de los Alpes
El Amaro Bràulio es un digestivo italiano cuya receta secreta se remonta a 1875. Nacido en Valtellina, une más de 30 hierbas y raíces alpinas, entre las cuales milenrama y genciana. Su singularidad reside en la maduración de dos años en barricas de roble, un reposo que lo convierte en un amaro equilibrado.

Notas de cata: Color ámbar oscuro. En nariz es intenso y balsámico, con claras notas de hierbas, menta y raíz. El sabor es pleno y envolvente, con un equilibrio perfecto entre el amargor persistente de las hierbas y una agradable dulzura. Final largo y balsámico.

Por qué elegirlo: Es un auténtico elixir alpino que encierra historia y sabores genuinos de montaña, perfecto para disfrutar solo o con hielo.

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Jägermeister: un solo ritual
Jägermeister es el legendario licor alemán creado en 1934. Su fórmula secreta es un tesoro de 56 botánicos naturales, entre hierbas, raíces y especias. Cada botella es el resultado de cuatro maceraciones y un año de maduración en barricas de roble.

Notas de cata: Color ámbar oscuro intenso, en nariz es rico en notas balsámicas, regaliz y especias. El sabor es potente, agridulce y perfectamente equilibrado; el amargor de las hierbas se encuentra con una dulzura envolvente.

Por qué elegirlo: Un amaro que enciende tus veladas, para disfrutarlo rigurosamente helado, por un sabor audaz e inimitable.

Montenegro Amaro
El Amaro Montenegro es un licor italiano producido por primera vez en 1885. Su producción tiene lugar en la planta de Zola Predosa, en la provincia de Bolonia, del Grupo Montenegro, titular también de otras marcas como Vecchia Romagna, Bonomelli, Cannamela, Buton, Rosso Antico, Polenta Valsugana, Olio Cuore, Tè Infrè. El creador del amaro fue Stanislao Cobianchi, un joven boloñés predestinado por su familia a la carrera eclesiástica. Sin embargo, desde Bolonia decidió emprender un viaje por el mundo que lo llevó al descubrimiento de insólitas especialidades botánicas. De regreso a Italia, se dedicó a la preparación de licores y en 1885 creó el "Amaro Montenegro". El amaro nació con el nombre de Elisir Lungavita: once años después, con motivo del matrimonio de Elena del Montenegro con Vittorio Emanuele III, Stanislao decidió dedicarle su elixir, cambiando su nombre a Amaro Montenegro.

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Baileys: la crema irlandesa original
Baileys Original Irish Cream es el célebre licor cremoso irlandés, nacido en 1974. Su receta une dos excelencias de Irlanda: el cálido whiskey irlandés envejecido y la nata fresca de alta calidad. Sin conservantes, es el licor cremoso más querido del mundo, un clásico de sabor inimitable.

Notas de cata: Color crema atractivo. En nariz es dulce, con notas intensas de cacao, vainilla y caramelo. En boca es suave, aterciopelado; el sabor goloso está perfectamente equilibrado por un ligero y agradable toque de whiskey.

Por qué elegirlo: Perfecto para disfrutar solo, con hielo, como ingrediente para cócteles o para hacer únicos el café y los postres. Una botella versátil y querida por todos, que nunca decepciona.