Vini del Veneto
Santa Sofia - Lugana
€ 22.00
750ml
Vinificazione
Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve.
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento
In contenitori di acciaio inox.
Circa 3 mesi in bottiglia.
Dati analitici
Alcool: 13% Vol.
Acidità totale: 5,5 g/l
Zucchero residuo: 2,2 g/l
Descrizione organolettica
Di colore paglierino di relativa intensità e riflessi verdolino-brillanti,
dona sensazioni olfattive eleganti e raffinate, che rimandano note
floreali, di frutta fresca e matura, come pesca gialla e frutta tropicale.
Sentori minerali che ritornano al palato; la beva dona un buon tenore
alcolico ed educata tensione acida. La progressione rimanda alle
sensazioni “pietrose”. Finale molto pulito, lungo, sapido, agrumato e
lievemente mandorlato.
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