Champagne
Gaston Révolte Cuvée Spéciale Brut Champagne Premier Cru
€ 69.00
750ml
Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %
Description du goût
Mousse crémeuse. Arômes mûrs de pêche, d'agrumes et de fleurs, goût riche et corsé, avec une agréable autolyse et une bonne évolution. Finale long et délicieux.
Origine et sol
Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignobles Premier Cru, situés principalement à Avenay Val d'Or. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
Vinification
Vendange manuelle, vinification en cuves d'acier, légère filtration à froid. Élevage sur lies pendant 30-36 mois. Brut, 6 g/l.
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