エミリア＝ロマーニャのワイン
Leonardo Da Vinci - チェゼーナに運ばれたブドウのアパッシメント
€ 29.00
750ml
Leonardo Da Vinci - チェゼーナに運ばれたブドウのアパッシメント
説明
チェゼーナに運ばれたブドウのサンジョヴェーゼ・アパッシメント：ロマーニャの力強さ
チェゼーナに運ばれたブドウのサンジョヴェーゼ・アパッシメントは、60日以上乾燥させたサンジョヴェーゼ種のブドウを使用して Leonardo Da Vinci が造る Romagna DOC です。プレダッピオの粘土質土壌、そしてベルトリーノとカストロカーロの泥灰岩・砂岩質土壌の間で栽培されたこのワインは、エミリア・ロマーニャにおいて、その骨格と凝縮した香りで際立っています。
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 100%。
熟成：一部のワインをバリックで最低9か月熟成。
テイスティングノート：ガーネットの輝きを帯びた濃いルビーレッド。香りには、乾燥した赤い果実、甘いスパイス、タバコのニュアンスが感じられます。口当たりは温かく、なめらかで包み込むようで、熟したタンニンと長く続く余韻が特徴です。
ペアリング：グリルした赤身肉、ジビエ、熟成チーズ、しっかりとしたソースのパスタ料理に最適です。
おすすめの理由：アパッシメントのロマーニャ伝統を物語るサンジョヴェーゼです。
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