フリウリのワイン
Attems-Ribolla Gialla
醸造方法：ぶどうのやさしい圧搾から得られた果汁は24〜48時間沈殿させます。その後、澄んだ果汁でアルコール発酵が始まり、15°Cで20日間行われます。醸造はステンレス容器で行われ、低温を保つことでマロラクティック発酵を避けます。発酵後、ワインは4ヶ月間澱の上で熟成され、澱は定期的に攪拌されます。
アルコール度数：12% Vol.
官能評価：麦わら色を帯びた黄色で、アカシアの花、ユーカリ、ウィリアムズペアの多彩な香りが特徴です。続いて塩味を思わせるミネラル感が感じられます。味わいは優れたフレッシュさと生き生きとした酸味がよく調和しています。フィニッシュには白胡椒と柑橘の皮の香りが広がります。
€ 25.00
€ 5.00
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