نبيذ فريولي
Attems-Ribolla Gialla
التخمير: يتم ترك العصير المستخرج من عصر العنب الناعم ليترسب لمدة 24-48 ساعة. بعدها تبدأ عملية التخمير الكحولي على العصير الصافي، وتتم عند درجة حرارة 15°C لمدة 20 يومًا. يتم التخمير في أوعية من الفولاذ مع الحفاظ على درجات حرارة منخفضة، مما يمنع التخمير اللبني. بعد التخمير، يُترك النبيذ لمدة 4 أشهر على الخمائر النبيلة التي تُحرّك بانتظام.
درجة الكحول: 12% حجم.
الملاحظات الحسية: بلون أصفر قشدي، يقدم باقة متنوعة من أزهار الأكاسيا، الأوكالبتوس، وإجاص ويليامز، تليها إحساسات معدنية تذكر بالملوحة. عند التذوق، يظهر نضارة ممتازة وحموضة حيوية ومتوازنة. في النهاية، تظهر نكهات الفلفل الأبيض وقشر الحمضيات.
€ 25.00
€ 5.00
بالكأساترك لنا مراجعة
هل أنت مستمتع؟
