来自托斯卡纳的桃红葡萄酒
Casadei - Eva - 托斯卡纳 IGT
€ 25.00
750ml
Casadei - Eva - 托斯卡纳 IGT
名称与酒名：Eva，托斯卡纳 IGT 桃红葡萄酒
葡萄品种：Syrah、Vermentino
朝向：南/西 - 北/东
土壤类型：以沙质土壤为主，
并含有较多黏土
种植年份：Syrah 2019，Vermentino 2020
种植密度：每公顷 5,000 株
栽培方式：Guyot
产量：每株葡萄 1.5 - 2 公斤
采收：人工采摘，9 月上旬
酿造：采收后，葡萄被轻柔去梗并进行柔和压榨，
以最大程度保留其品种特征。随后所得葡萄汁
在不锈钢罐中进行低温静态澄清，以确保其最大
的纯净度与细腻度。
陈酿：在不锈钢罐中进行，葡萄酒与自身酒泥接触
约六个月。在此期间会定期进行 bâtonnage，
使细酒泥保持悬浮，从而提升酒体结构、香气复杂度
以及口感的柔和度。
桃红葡萄酒 / 750 毫升瓶 / 12.5% 酒精度 / 8°C - 12°C
Biointegrale 有机
2025 桃红
托斯卡纳 IGT
桃红葡萄酒，托斯卡纳 IGT | Casadei
品鉴笔记：外观上，Eva 呈现出柔和的浅粉色，明亮而晶莹。鼻端散发出细腻的野草莓、覆盆子、石榴和柑橘香气，并带有优雅的花香与轻微的地中海香草气息。入口清新且带有咸鲜感，得益于酒泥陈酿，酒体结构和谐。果味清晰而脆爽，收尾干净、悠长且带有矿物咸感，让人立刻想再来一口。
推荐搭配：Eva 是一款百搭且现代感十足的桃红葡萄酒，非常适合搭配生海鲜、薄切生肉、清爽沙拉、轻盈前菜和细腻白肉。也很适合搭配当代风味菜式，如 poké bowl、bao bun、鱼肉 tacos 和 gourmet street food。与素食菜肴、蔬菜天妇罗和柑橘风味碗餐同样出色。非常适合作为年轻化的开胃酒，搭配新鲜奶酪、佛卡夏、鹰嘴豆泥和水果串。其清新与咸鲜感使其适合轻松随意的场合和
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