Entrées du Casale Di Mare

Carpaccio de poulpe avec citronette au citron et au pamplemousse

Crudités de bar très frais coupés en dés et marinés dans de l'huile parfumée au citron vert, qui en exalte la délicatesse naturelle. L'oignon rouge apporte une note croquante et légèrement piquante, tandis que les poivrons ajoutent fraîcheur et douceur, complétant le plat avec équilibre et vivacité.

Une entrée légère et raffinée, au goût pur et méditerranéen.

Tartare de saumon avec pommes, aneth, petits oignons et stracchino de bufflonne

Filet de daurade en croûte de pain aux herbes sur velouté d'oignon rouge de Tropea

Crevettes au four parfumées à l'ail et au piment

Salade de crevettes, avocat, mangue, tomate, chou blanc avec vinaigrette au citron

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