Méthode Charmat
Teanum - Spumante Brut
€ 12.00
Raisin : Spumante Brut Conduite de la vigne : Palissage Récolte : Manuelle Vinification : Pressurage doux avec sélection du moût de goutte, fermentation à 14 °C Maturation pendant 20 jours. Élevage : Sur lies pendant 5 mois, prise de mousse pendant 2 mois en autoclave, Teneur en alcool : 12° vol. Sucre résiduel : 8 Acidité : 7 Notes caractéristiques : Vin effervescent d'une couleur jaune verdâtre brillante, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage d'élégants arômes floraux et fruités. En bouche, il se présente savoureux, avec une fraîcheur juste et une douceur équilibrée, Temp. de service : 5-8 °C Accords : Idéal à l'apéritif et avec des plats à base de poisson,
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