Método Charmat
Teanum - Espumante Brut
€ 12.00
Uva: Espumante Brut Sistema de condução: Espaldeira Vindima: Manual Vinificação: Prensagem suave com seleção do mosto flor, fermentação a 14°C Maturação durante 20 dias. Estágio: Sobre borras durante 5 meses, segunda fermentação durante 2 meses em autoclave, Teor alcoólico: 12° vol. Açúcar residual: 8 Acidez: 7 Notas características: Espumante de cor amarelo-esverdeada brilhante, apresenta-se com perlage fino e persistente. No nariz liberta elegantes aromas florais e frutados. Na boca apresenta-se saboroso, com a frescura certa e uma suavidade equilibrada, Temp. serviço: 5-8°C Harmonizações: Ideal como aperitivo e pratos à base de peixe,
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