瓶入りビール / 缶ビール

フルーティーでホッピーなIPA。

アルコール6%のダブルドライホップIPA、淡い黄色で細かい白い泡。香りは強く繊細で、パイナップル、マンゴー、パパイヤなどのエキゾチックなフルーツのノートとバニラの感覚があります。口の中では苦味が強いですが極端ではなく、ドライで乾いたフィニッシュがあります。

コーヒー、チョコレート、ローストモルトのはっきりとした香りが特徴の黒色のポーター。滑らかでバランスの取れた味わいが、濃厚でしっかりとした泡と相まって、口当たりのクリーミーさを見事に引き立てます。

明るくて爽やかで非常に飲みやすいペールエール。その香りは、日本原産のホップ品種であるソラチエースを大量に使用しており、シトラとカスケードのホップと組み合わせることで、ミント、レモン、ディル、そして花のニュアンスが調和した香りを生み出しています。

ラインDAVEはAltotevereの新しいSession IPA、SONNYで拡大します。
このビールは、モルトとホップの生産者との直接的な関係を通じて得られた原材料の慎重な研究と選択の結果です。仲介業者を排除し、常に私たちのホップ製品の高品質を保証しています。
SONNYは、飲みやすさを重視しながらも、豊富なホップの量を犠牲にすることなく、最高の品種を選択して香りの表現を高めることを目指して作られた、Session IPAスタイルのクラシックな解釈です。

ブラウン色に銅色の反射を持つビールで、白い泡の帽子があり、かなり持続性があります。
香りは熟した果物、麦芽、そしてホップの草のようなフィニッシュに至ります。
口に入れると、中程度のボディで、わずかなヘーゼルナッツと熟した果物のトーンがあり、イギリスのホップの草のような苦味が伴います。長いフィニッシュは、麦芽のノートに続く草のような苦味が支配しています。

アロマ：モルトとアメリカンホップのノートのバランスが取れており、柑橘系、トロピカルフルーツ、樹脂のトーンがあります。
味：モルトのトーンに加え、マンダリンとグレープフルーツの柑橘系が伴い、ドライでクリーンなフィニッシュを提供し、過度ではないが満足感のある苦味があります。

濃い茶色でルビーの反射があり、細かい泡でしっかりとしたクリーミーな泡立ちがあり、良い密着感と持続性があります。
香りは強く、燻製とトーストのノートが特徴的で、コーヒーとチョコレートのノートが続きます。
口の中では適度な炭酸感があり、丸みのあるボディで、燻製、コーヒー、チョコレートのノートが感じられます。フィニッシュはかなりドライでクリーンです。

琥珀色のビールで、細かい泡が持続的に残ります。
魅力的でクリーン、強い香りがあり、キャラメルや赤い果物のアロマ、ジャムやドライフルーツのヒントがあります。
口に含むと、甘さと苦味のバランスが取れており、まろやかなボディですが、くどくなく、ホップの良い感じと、飲みやすさを引き立てる適度なアルコール感があります。

美しい金色を呈し、細かい泡を持つ、しっかりとしたクリーミーな泡で、良好な付着性と持続性があります。香りには軽いハチミツのトーンがあり、トロピカルなフルーツの明確な成分を持つフルーティーな香りへと導きます。ライチ、パッションフルーツ、そして白い花を思わせる軽い花の香りが感じられます。口に入れると、ハチミツのノートから始まり、マンゴーや桃が際立つフルーティーでトロピカルな味わいが続き、シダーとパッションフルーツの香りが後を引きます。最後はドライでクリーンなフィニッシュがあり、高い飲みやすさに寄与しています。

琥珀色のビールで、細かく、しっかりとした、持続性のある泡があります。
香りは強くエレガントで、柑橘系、花の香り、トロピカルフルーツのアロマがあり、軽いモルトのノートとハチミツのヒントを覆っています。
口に含むと、控えめな炭酸感と細身のボディがあり、最初はモルトの味わいが感じられ、その後に苦味が続きます。柑橘系とトロピカルなノートがあり、ハーブの要素が加わり、ドライでスッキリとしたフィニッシュに導きます。

濃い金色のビールで、細かい泡があり、良好な密度、付着性、持続性を持っています。
香りは非常に心地よいブーケを持ち、非常に軽いハチミツに加えて、良好な柑橘系の要素、トロピカルフルーツ、マンゴー、ピーチを示しています。
口に含むと軽いボディで、苦味とホップの香りがあり、さらに柑橘系、トロピカルフルーツ、花のホップのノートがあり、乾いたフィニッシュを持っています。

濃い琥珀色のビールで、細かい泡があり、良好な密度と付着性があります。
香りは良好な強さと複雑さがあり、キャラメルの麦芽のノートと軽いトースト感がヘーゼルナッツを思わせ、その後に赤い果実のフルーティーさとカカオバターのノートが続きます。
口に含むと、適度な炭酸感と軽いボディがあります。麦芽の始まりの後に赤い果実とカカオのノートがフィニッシュに現れます。

ウェストコーストの雰囲気満載のIPA。イングランドとドイツの明るいモルト、ヤンキー風のホップ使いで、Centennial、Citra、Chinook Cryoをディップホッピングとドライホッピングに使用。
ストレートでドライ、香り高く、
鼻と口にしっかりとしたパンチを与えます。
“古参”の飲み手には懐かしく、
新しいファンには安心感のある一杯。
グルテンフリーでもあります！

ベルギースタイルのトリペルで、高発酵、ピルスナーモルトと少量の単純糖を使用して、最終的なドライさと高い減糖率を促進しています。色は濃い黄金色で、泡は細かく持続性があり、伝統的なベルギー酵母による再発酵で得られる高い自然炭酸ガスによって生成されています。香りはフルーティーなエステル（洋梨、アプリコット）を感じ、使用されている酵母株特有のスパイシーな要素（白胡椒、クローブ）を伴います。

LA CHOUFFE は、口の中で柑橘系のノートを明らかにし、爽やかで心地よいスパイシーさが続き、非常に軽やかさを与えます。この金色のビールは、わずかにホップの効いた味わいで、40年前にブリュワリー ブラッセリー ダシュフから初めて出たものです。数々の賞を受賞し、世界中のビール愛好家をその独特の味で魅了してきました！

Buoni Propositiはトリペルスタイルのビールです：明るく、豊かで、洋梨のほのかな甘み、心地よいドライ感とスパイシーな香りがあります。
来年の良い抱負に捧げられたBuoni Propositiは8.5%のトリペルで、TEVLA、SEVNA、FUTAと同様に、ステンレスで発酵・熟成された「クリーン」なビールの一つです。

当社のセラーでゆっくり熟成させた混合発酵のサワーレッドビールで、ジンジャー、シナモン、スターアニスでスパイスを効かせています。
当社の自家酵母BUNNY（Bologna Unknown Native Naughty Yeast – 詳細はこちら）を使った一次発酵を行い、その後セラーの開放タンクで発酵／汚染期間を経て、熟成と熟成を行います。
選ばれた穀物の中には、ペールモルトとピルスナーに加え、「フィリエラ・グラニ・アルティ」（トスコ・エミリアーノ山脈の古代小麦）の地域の非麦芽小麦、特にアルディート品種を使用しています。

ブレット、コーヒー風味、エネルギッシュ。
私たちのCoffee-Brettは、ブレット発酵させたインペリアルスタウトで、ヴィラサンタのトレッファツィオーネHis Majesty The Coffeeのロス・バスコスのコーヒー豆を使用して製造されています。
あなたの一日が長くなり、新たなエネルギーが必要なとき、Coffee-Brett、コーヒーのエネルギーとビールのエネルギーを融合させたCoffee-Brett。

オレゴンのTen Barrel Brewing Co.とのコラボレーションから生まれたこのビールは、同名のカクテルにインスパイアされています。琥珀色で、クラシックな3つの成分、ヴェルモット、ビター、ジンのスパイスとボタニカルが「自発的」な形で再解釈されています。モストは2晩のクールシップの後、バリックで発酵を完了し、その後30ヶ月もの長い間熟成されます。その結果、カクテルの典型的なニュアンスを感じることができる、明らかに型破りなアペリティフが生まれましたが、酸味のあるスタイルで提供されます。

このビールは、信じられないほど古い物語に捧げられています。1906年、ウィリアム・コディ（バッファロー・ビル）のキャラバンが、4つの列車、500頭の馬、バイソン、ロングホーン、800人の従業員、カウボーイ、インディアン、さらにアラブ人や日本人を引き連れてペルージャに到着し、広場に大きなサーカスを形成しました。
バッファロー・サーカスは、アメリカ文化と私たちのビール作りの方法の出会いを象徴しています。香りの遊びと味の冒険で驚かせるホップ（シムコー、モザイク、チヌーク）の本当のショーで、ハーブのピルエットやバルサミックの宙返りが可能です。

現代の醸造家の愛の物語：彼女はDMでメッセージを送る「今日はあなたのクイーン、アグレッシブに着飾って、グロスを塗って、あなたのビールのグラスを汚してあげる」
そして醸造家は赤面し、心は温かく、彼女のミューズにインスパイアされて、穏やかな小麦のビールを醸造し、ガルダ湖のレモンの皮の香り、珍しいティモールの胡椒でスパイスを効かせ、1905年からフェッリが選んだ最高の紅茶の柔らかなノートを加えます。彼女のように明るく、エレガントで洗練されたビール。彼女に甘い言葉を震える指で打ち込んで写真で見せます… そして彼女は「BADDIEに来て… ラリーをしよう」と返事します。

私たちはアメリカンペールエールが必要です。飲む人の安全をグリーンランドまで保証しなければなりません。
妥協はできないので、主に明るいモルト（少し暗いものも）でペールエールを醸造し、本物のアメリカンホップ（シトラ、センテニアル、クラッシュクライオ）で強くホップしました。
モダンでフルーティーなビールですが、カウボーイが夕日に向かって馬を走らせるような苦味と懐かしさもあります…ただし、Googleマップが渋滞なしと言った場合に限ります。

「人生は無責任に生きるべきだが、責任を持って。」
ドン・パブロは、おそらくこう望んだでしょう。
エキゾチックであまり苦くなく、秘密の成分があります：
たっぷりの冷たいホップパウダー、驚くべきです！

ホップのベテラン、苦味の傭兵
"ここでは高く撃つ、頭に真っ直ぐ!"
明るく、危険に見えないほどドライだが、たくさんのホップが入っている。

"愛らしく、魅力的であれ"
Centennial、Mosaic、Simcoe、Enigmaホップを使用したセッションIPA。明るい金色で軽やかで飲みやすく、香りと味わいのバランスが良い。心地よい苦味があり、繊細なハーブと柑橘系のノートが感じられる。

"みんなに喜んでもらえるはず！"
私たちはこの純粋でシンプル、そして明らかにマンテヴァのビールのレシピを考えながらそう言いました。このビールは私たちの土地、私たちのマンテヴァの醸造家たちの製品です… 私たちは友人や近しい同僚を集め、初めての白赤の生産からほぼ10年後にお祝いをしました。このコラボレーションは、私たちの醸造所とCircolo del Luppolo、テアトロ・デッレ・ビール、ルッポラジョ、ロウ・ランド・ブルワリー、ビールフィーチョ・カステルデリエーゼ、ビールフィーチョ・イネシステンテとの共同制作です。これが私たちの情熱を温めるビールです。

カスケード、ハースバック、イーストケントゴールディング、チャレンジャーのホップを使用したイギリスのIPA。時を超えた琥珀色のビールで、規律を持って飲むべきです。香りと味わいは、わずかなヘーゼルナッツのノートから始まり、徐々にホップによって与えられる花のような新鮮な香りへと移り変わります。滑らかで、優しい苦味があります。

もし間違ったイタリア人がデンマークのバーでアペリティーボを求めて、BOLLEのようなものを注文したらどうなるでしょうか？！
バーテンダーが理解できず、鋼のボルトでいっぱいのグラスを出し、缶を額に叩きつけるかもしれません。
しかしこれからは、ALEFARM BREWINGの友人たちとのコラボで、この缶を提供するかもしれません。EQG 1、Azacca CGX、Crosby Hop FarmのAmarilloでヘビーにホップされたジューシーなダブルNeIPAで、フルーティーで酸味があり、確かにボルト以上の味わいです。

幻想の森の中、城の近くの醸造所には、私たちが一緒に作った驚くべきインペリアルゴーズのためのたくさんのイチゴとルバーブがあります。柔らかく、酸っぱく、甘いが、塩味もあります。神秘的な乳酸菌のブレンドと長いケトルサワーで製造されています。あなたを少しクレイジーな動物たちの夢に導く魔法のポーションです。今理解していないなら…すぐに終わります。

“ババはあなたを見ています。もっとホップが必要です。間違いはありません。”
ババはミスターBの友達で、みんな彼をビッグバンバと呼びます、いいやつです...
でも彼を怒らせないでください、彼がもっとホップを入れろと言ったら.. 彼の言う通りにしてください。
こうして、エキゾチックなカクテルを思わせるたっぷりのホップを使った太ったビールが出来上がりました
そして、ババの重い手が肩に乗って、優しくあなたを慰めます。

パッションフルーツ・ライム・バニラ＆マシュマロのマティーニカクテル

「もしマティーニが南国へバカンスに行って、アイスクリームを食べすぎて、マシュマロのベッドで眠ってしまったら、何が起こるでしょう？
パッションフルーツとライムの鋭い酸味が、バニラとマシュマロのクリーミーさに挑む、ありえないパスティー・サワーが誕生します。空手を覚えたデザートです。責任を持って飲んでください（少なくとも、そうしながら真面目そうに見えるよう努力しましょう）。このビールは、マントヴァとアルバの間で、DE LAB FERMENTAZIONI と MANOROSSA GELATERIA PER ADULTI の友人たちと一緒に夢見たものです。

マンゴーとライム

「マンゴーとライムのチーズケーキを手に入れて、普通の人みたいに食べる代わりに、サワーに変身するよう説得しました。その結果は？ クリーミーで、酸っぱくて、トロピカルで、あなたの栄養士がWhatsAppで憎悪メッセージを送り始めるほどの一品です。」

バナナクッキー＆いちご

「N.3は、思わず『なんで私はおやつを飲んでいるんだろう？』と聞きたくなる、フラッペ・パティスリーサワーです」
ありえないものを全部ブレンドしました：
バナナ：あのベルベットのような口当たりで、まるでベニスビーチのバーにいる気分に。
クッキー：クッキーを入れなければ、本物のPastryccioneとは言えないから。
いちご：この甘美な渦の中で、唯一の彩りとなる酸味。

TAFAT: 多義的なマンテヴァ方言の回文表現で、長年にわたりルッポロサークルの多くのメンバーにとってお祭りの象徴的なレシピです。アメリカンIPAは時代を超えたもので、テアトロ・デッレ・ビーレとミスターBブルワリーの再解釈において適切にホップが使用されています。
進化するが衰えない情熱の味。
TAFATは、缶入りクラフトビール祭り「VIA LATTA」の公式に祝うビールです。

予想外のビール、甘くてライト。コリアンダー、ピンクペッパー、花椒、ルーミーのスパイスが効いています。これがRebel’s流の伝統です。軽くて爽やかでありながら、味わい豊かな飲み心地を求める方のために作られたビールです。クラシックなブランシュをベースに、小麦をたっぷり使い、濃密な泡立ちとコリアンダーの粒を使用し、Rebel’sのひと工夫を加えました。麦汁の煮沸段階でピンクペッパーと花椒を少量加え、レモンや柑橘のスパイシーな香りを引き出しています。栓を開ければ、日差しの中でデイジーを撫でながら草原に横たわっているような気分になります。

毎年の最高のブレンドだけが、ローデンバッハの有名な樽で生産され、2年の木の熟成を経て、称賛されるヴィンテージとなる特権を持っています。香りには赤い果物、キャラメルバニラ、リコリス、バルサミコ酢、木の香りがあります。口に含むと、甘くてまろやかな麦芽の部分と、心地よいワインの酸味とわずかに酢の風味との間に多くの優雅さとバランスがあります。

インペリアルスタウトは、悪天候時のロシア帝国への困難な輸送に耐えるために元々作られたビールの一種です。ブランデースタイルのグラスでゆっくり味わうのに最適な豊かな風味です。

Winter Welcome Aleは、短い日と長い冬の夜のために作られた限定版の季節限定ビールです。ヨークシャーの石造りのタンクで発酵させたことで、麦芽の美味しい風味とフルーティーなノートが特徴です。1990年に初めて製造されて以来、30年以上にわたり季節限定ビールの定番となっています。ボトルのデザインは毎年変わり、コレクション用のラベルとなっています。

アメリカのホップの爆発、柑橘類、トロピカルフルーツ、松の樹脂の強いノート。しっかりとした苦味と持続性があり、モルトの甘さと柔らかくフルーティーなフィニッシュでうまくバランスが取れています。ホップのノートは、軽いビスケットとキャラメルの香りと融合しています。

小川の流れる水のように純粋、山の頂上に達したときの心のように純粋。

トーストしたモルトの豊かなアロマ、チョコレート、リコリス、オーク、バーボンのノートを伴います。色はブラウンから黒にかけてで、薄いモカ色の泡の層があります。味わいはトーストアーモンド、ミルクチョコレート、軽いリコリスの根の層があり、シルキーでトーストされた風味です。オーク樽、バニラ、ウイスキーがフィニッシュの味わいに現れます。

シリーズ限定のブラックパールタンク。ニヒルはスコッチウイスキーの樽で8ヶ月間熟成されます。ニヒルはフランス領ポリネシアの環礁であり、その環礁はエストニアの探検家、ベリングハウゼン提督によって発見されました。

味わいはキャラメル、ウイスキーで焙煎したヘーゼルナッツ、クリームです。常温でお楽しみください。

バourbon樽で熟成されたインペリアルスタウト、カカオ入り。

トーストしたモルト、カカオ、ウイスキーに浸したレーズン、醤油の香りにわずかなバニラのノート。口に含むとダークチョコレート、カカオバター、トーストしたモルトの苦味、キャラメルの甘さ。
アニス、オレンジ、柑橘類の後味。ウイスキーの樽からは繊細なアルコール感と長い炭化したオークのコートが加わります。

アロマ: 甘い、バニラ、カカオ、マシュマロ、ココナッツ、塩キャラメル。
味: アロマとフレーバーのミックスが非常に甘い飲み物を作り、軽いトーストしたモルトのノートがフィニッシュに残ります。