ラム・ビアンコ Rhum Dolomites Quality。ズー・プルンのラムは大成功を収め、多くの賞を受賞したため、マスター・ディスティラーは別の「エキゾチック」な特産品を追加することにしました。ラム・ビアンコは、より暗い兄弟と同様に、中央アメリカのモラセスから蒸留され、オランダのアムステルダムとハンブルクを経由してヨーロッパに到着しました。しかし、このバリエーションは、以前にドライ・シェリー用に使用されていた樽で熟成されます。樽のシェリーの残留物は、典型的な木のトーンや関連する色合いを与えるのを防ぎますが、蒸留酒に特徴的なスモーキーな香りを与えます。全体的に、ブーケはフルーティーで、ある意味でメスカルを思い起こさせます。

アロマ：ラムの独特なトーンとシェリーのフルーティーでドライなニュアンス
味：ドライから酸味、スモーキーで、わずかにフローラルな後味。

Rhum Dolomites Fine Old. カリブ海の蒸留酒がドロミテで？ そうです。プルンホフの創造的なマスター蒸留士の実験への欲望のおかげで、アルトアディジェで初めてこのタイプの蒸留酒が作られました。プルンホフのラムは本当に成功を収めており、その出所の特異性だけでなく、何よりもその優れた品質によるものです。この非常にドライなスピリッツは、追加の砂糖なしで生産され、スペインのリキュールワインであるペドロ・ヒメネスのために以前に使用されていたオーク樽で熟成されます。数多くの国際的な賞は、この製品の競争力を証明しており、地域的な範囲にとどまりません。
さらに、ラムのラベルを飾るために選ばれた動物は象徴的です：壮大な羽毛を持つウプパで、長い旅を経てきたのです。 この純粋なラムのバリエーションは、追加の砂糖や香料なしで生産され、レザー、タバコ、ドライフルーツ、サルタナグレープのニュアンスで嗅覚を魅了します。口にすると、穏やかで繊細な味わいです。

アロマ：レザー、タバコ、ドライフルーツのニュアンス
味：穏やかで魅惑的に繊細。

Plantation Rum Original Darkの本質は、その豊かな味わいとPlantation全体のラインに特徴的な二重熟成技術にあります。Original Darkには、トリニダードのエレガントなラムが含まれており、カリブ海の熱帯気候でアメリカンオークの樽で3年間熟成されています。ヨーロッパに到着すると、マスターブレンダーが熟成を続ける方法を決定し、トリニダードのラムを15年から20年熟成された古いジャマイカのラムとブレンドします。これらはポットスチルで蒸留され、エステルが非常に豊富です。

大多数の蒸留所は、白いラム酒のバリエーションを生産しています。Plantationは、熟成されたラム酒と未熟成のラム酒を使用し、コニャックのブレンドにおけるMaison Ferrandの卓越した才能を活かして、他のラム酒と簡単に区別できる白いラム酒を顧客に提供したいと考えました。ラム酒は一部はポットスティルで、一部はコラムスチルでバルバドスで蒸留され、カリブ海で2年間、フランスで1年間熟成されます。Plantation 3 Starsは、トリニダード（2年から3年熟成のラム）、バルバドス（未熟成のラム）、ジャマイカ（ポットスティルで蒸留された10年熟成のラム）からのラム酒のセレクションです。3つの異なる地域が独自の特徴と個性を表現し、優雅さと繊細さの大きなブーケを作り出すために結びついています。バルバドスのラムはバランスを、トリニダードのラムは優雅さを、ジャマイカのラムは強さと力を与えます。フィルタリングはPierre Ferrandの方法論に従って行われ、タンニンが除去されますが、すべての香りのニュアンスは保持されます。

クリスタルのような色合いのラム、かなり複雑で、白い花や新鮮な果物の香りが感じられます。軽い土の香りとバルサミックなノートが、綿菓子の香りが際立つ柔らかいブーケを伴います。口に含むと温かく、ドライでまろやかで、ミントを思わせるメンソールでわずかにハーブの香りが残るフィニッシュで締めくくられます。

金色のラム。香りはやや草のようで花のようで、柑橘類の皮のノートが、より柔らかいハチミツとバニラのノートを伴います。新鮮でやや木の香りがし、わずかな焙煎のノートがあります。口に含むと温かく乾燥しており、トーストした木のノートが甘いスパイスを伴い、かなり長く丸みのあるフィニッシュを持っています。

7年間熟成され、明るいマホガニー色のラムです。トロピカルフルーツ、ドライフルーツ、熟した黄色いフルーツ、キャラメル、ブロンドタバコ、コーヒー、バニラ、ダークチョコレート、甘い東洋のスパイスの香りが強く感じられます。口に入れると、柔らかく心地よい、クリーミーで洗練された味わいで、キャラメルとエキゾチックなフルーツのヒントがあります。

これは、白いラムの典型的な軽やかさと、熟成されたダークラムの香りを兼ね備えたラムです。明るく、温かく、魅惑的な金色の色合いが特徴で、サトウキビの香りを思わせるアロマと、タバコのノート、蜂蜜、バニラ、シナモンのヒントがあります。

非常に珍しく洗練されたもので、グランアロームラムを思わせます。オーガニックサトウキビシロップの発酵とパン酵母、バイナスを加えて作られます。伝統的な6段のコラムで蒸留され、裸火で加熱されます。

非常に遅い発酵と小さな銅製の蒸留器での蒸留。小さな宝石を表すキュヴェです。純粋なサトウキビシロップを蒸留して作られたラムです。

ハイチのプレミアムなサトウキビの伝統的なスピリッツとして、ラム・クレリン・サン・ベネヴォランスは、サン・ミシェル・ド・ラタレイの肥沃な土地と熱帯気候で栽培されています。5〜7日間発酵され、このバッチ生産されたスピリッツは、サトウキビの廃棄物をバイオ燃料として使用した職人の蒸留器で蒸留されます。この方法は18世紀のフランスの技術とあまり変わっておらず、歴史、技術、熟練が詰まった手作りのプロセスです。つまり、サン・ベネヴォランスはハイチのユニークなテロワールとサン・ミシェルの伝統の最も純粋なエッセンスを本当に体現しています。ユニークで風味豊かなサン・ベネヴォランスのラム・クレリンは、50% ABVでラム愛好家にはストレートで楽しむことができ、グレープフルーツトニックと混ぜて酸味のある洗練されたアペリティフとして、またその完璧な透明感と新鮮なスパイシーな風味のおかげで、ラムカクテルのベースとしても最適です。

カリブ海で熟成され、セカンドフィルのシェリーオロロソ樽で15〜18ヶ月間熟成され、少量のシェリー・ペドロ・ヒメネス樽で仕上げられます。 アプリコットの反射を伴う金色。 深く、バルサミックでワインのような香りがあり、発酵したノート、カンフル、サトウキビの香り、さらにエステルが豊富な典型的なジャマイカの刺激的な香りが感じられます。 温かく、ドライで、スパイシーで持続的な味わいで、嗅覚の香りに樹脂、松の針、黒胡椒、そして少しの小麦粉の香りが加わります。

ダークラム、琥珀色で、独特のバニラ、蜂蜜、キャンディフルーツのノートがあります。このラムは、ネグロスからの選ばれたサトウキビのモラセスから生まれ、7年間オーク樽で熟成されたラムのブレンドを作り出します。鼻に甘いノートが際立ち、バニラの心地よい香りがあり、マンゴー、バナナ、ココナッツなどのエキゾチックなフルーツのノートはそれほど目立ちません。口に入れると、非常に軽やかで、キャラメル、バニラ、蜂蜜の際立ったノートがあり、その甘さはオレンジ、シトロン、キャンディーみかんなどのフルーツとシトラスのノートの組み合わせによってバランスが取られています。

新しい姿で登場し、ドン・パパ・バロコと呼ばれます。このタガログ語（フィリピン諸島）の言葉は「豊かな」を意味し、ドン・パパの豊かでオリジナルな味わいの継続を強調しています。新しい外観は、欧州規則2019/787に適合しています：この蒸留酒（40% alc.）は、実際には、フィリピンのネグロス島の火山カンラオンの麓で栽培されたノーブルサトウキビのブラックゴールドのモラセスから常に作られています。ドン・パパ・バロコは、バーボンウイスキーを含んでいた高トーストのアメリカンオークの樽で熟成されています。
視覚的検査：暗い琥珀色で、輝く反射があります。
嗅覚的検査：鼻に柑橘系とバニラのノートが爆発します。
味覚的検査：口の中では、熟したトロピカルフルーツ、キャンディフルーツ、蜂蜜のノートを持つフルボディで、長く深いフィニッシュがあり、レーズンのノートとバニラの香りがあります。
特有の熱帯の湿気のある気候のおかげで、ドン・パパは8-10%のアルコール蒸発にさらされており、スコッチウイスキーの4倍の蒸発率を持ち、特に強くまろやかな味わいを与えています。

わずかにスパイシーなラム、暗い金色の外観。トーストしたオーク樽で8年間熟成されたラムのブレンドから得られています。香りは、ドライプルーンやドライフルーツのアロマと、熟成樽からのオークの香りを伴う繊細なスパイス感で開きます。口に含むと、素晴らしいバランスと良好な滑らかさが際立ち、ドライフルーツ、バニラのノートがあり、最後にわずかな木の香りがあります。

色は暗い琥珀色で、金色の反射があります。香りはまず繊細なバニラ、樹脂のタッチ、心地よいフルーツタルトの香りがあり、カカオとオレンジジュースに進化します。全体をまとめるのは、シナモンとナッツの心地よい香りです。全体的に非常にエレガントでバランスの取れた香りです。口に含むと、軽やかなキャラメルの香りがあり、わずかに感じられる心地よい木の香りとバニラのタッチがあります。試飲を進めると、決して対立しないさらなる風味が見えてきます。焼きバナナ、オレンジジュース、そしてナッツの戻りも欠かせません。ヘーゼルナッツも見受けられます。美味しいダークチョコレートとナツメグ、サトウキビの砂糖の後味が、このラムを非常にエレガントにしています。長く心地よいフィニッシュ。サトウキビの砂糖とキャラメルが、ナッツとヘーゼルナッツの心地よい持続感を伴っています！

チャロン湾はタイのプーケット南東部に位置しています。ここには、伝統的なフランスの蒸留技術とタイのサトウキビの豊かな遺産を結びつける持続可能なアプローチを用いて、手作りで純粋なラムを作り出すビジョンと情熱が融合した同名の蒸留所があります。
チャロン湾のラムに使用されるサトウキビは、小規模な地元農家によって栽培されており、化学肥料の使用を排除して植物の純粋な本質を保っています。サトウキビの伝統的な栽培と収穫の方法により、チャロン湾は100%自然の初搾りジュースを生産し、蒸留の準備が整います。蒸留プロセスは、フランスのアルマニャック地方特有の銅製のポットスチルを使用して行われ、フランスから輸入された蒸留士の技術と共に持ち込まれました。
チャロン湾のラムは、トロピカルなキャラクターを持つ真の液体の宝物であり、際立った純粋さを誇ります。
フルーティーで滑らか
チャロン湾ピュアシリーズは、ココナッツミルク、バニラ、ナツメグ、ホワイトペッパー、サトウキビの香りを伴うフルーティーな風味が特徴です。

チャロン湾はタイのプーケット南東部に位置しています。ここにある同名の蒸留所では、ビジョンと情熱が結びつき、フランスの伝統的な蒸留技術とタイのサトウキビの豊かな遺産を結びつけた持続可能なアプローチを用いて、手作りで純粋なラムを作り出しています。
チャロン湾のラムに使用されるサトウキビは、小規模な地元農家によって栽培されており、化学肥料の使用を排除し、植物の純粋な本質を保っています。サトウキビの伝統的な栽培と収穫の方法により、チャロン湾は100%自然の初搾りジュースを生産し、蒸留の準備が整います。蒸留プロセスは、フランスのアルマニャック地方特有の銅製のポットスチルを使用して行われ、フランスから輸入された蒸留士の技術も一緒に持ち込まれています。
チャロン湾のラムは、トロピカルなキャラクターを持つ真の液体の宝物で、独特で純粋です。
滑らかで表現力豊か
チャロン湾ワイルドファーメンテーションは、地元の酵母を使用してサトウキビジュースを発酵させて作られる初のタイ産ラムです。このラムは、プーケット島の土地の独自性を純粋に表現しています。
味わいは甘く、熟したバナナやバナナチーズケーキ、洋梨、ヘーゼルナッツ、サトウキビのノートが感じられます。

チャロン湾はタイのプーケット南東部に位置しています。ここには、伝統的なフランスの蒸留技術とタイのサトウキビの豊かな遺産を結びつける持続可能なアプローチを用いて、純粋で手作りのラムを作り出すビジョンと情熱が融合した同名の蒸留所があります。
チャロン湾のラムに使用されるサトウキビは、小規模な地元農家によって栽培されており、化学肥料の使用を排除して植物の純粋な本質を保っています。サトウキビの伝統的な栽培と収穫の方法により、チャロン湾は100%自然の初搾りジュースを生産し、蒸留の準備を整えています。蒸留プロセスは、フランスのアルマニャック地方特有の銅製のポットスチルを使用して行われ、フランスから輸入された蒸留士の技術と共にやってきました。
チャロン湾のラムは、トロピカルなキャラクターを持つ真の液体の宝物であり、独特で純粋です。
塩味と温かさ
チャロン湾ダブルバレルは、フランスの新しいオーク樽と元アルマニャック樽で18ヶ月から24ヶ月間熟成されます。味わうと、バニラ、オーク、シナモン、クローブ、焼きリンゴ、グリルパン、乾燥タバコの葉、サトウキビのノートが広がります。

五年間樽で熟成され、心の中で一生を過ごす: これは記憶に残る価値のあるラムです。
ここでは、忍耐が報われます。Pirate's Grog Five Year Aged Rumは、カリブ海の太陽の下で五年間アメリカンオークの樽で熟成された、金色で驚くほど滑らかなラムです。その結果？ キャラメルのニュアンス、バニラのほのかな香り、心地よく長く温かいフィニッシュを持つ、リッチでコクのあるラムです。ラムの愛好家であろうと、旅を始めたばかりであろうと、このボトルはあなたのコレクションに欠かせないものです。

テイスティングノート: キャラメル、トーストしたオーク、バニラとレーズンの香り、すべてが滑らかなフィニッシュでバランスを取っています。

オーク樽で3年間熟成されたラム。A.O.C.の規則に従い、口当たりはリッチでエレガント、スパイスとキャンディフルーツの香りが感じられます。
La Maunyという名前は、1749年にマルティニーク島の最南部にサトウキビプランテーションを購入したフェルディナンド・プーラン、ラ・モーニー伯爵に由来しています。現在フランスのBBSグループに属するこの蒸留所は、プランテーションのすぐ近くに位置しており、収穫日の同日にサトウキビからジュースを抽出し、その後発酵と蒸留を行います。収穫シーズン中、La Maunyは120ヘクタールの所有地で約10,000トンのサトウキビを収集・加工し、さらに18,000トンを地元の生産者から購入しています。La Maunyは、バレルを組み立てる前にトーストする数少ない蒸留所の一つであり、特有の気候条件により、ラムの熟成はヨーロッパ本土での熟成に比べて3倍速く進みます。コニャック、ポート、モスカテル、バーボンを以前に含んでいた4つの異なるオーク樽で3年間熟成された、明るい琥珀色のラム。香りは複雑で魅力的で、レーズン、チェリー、アプリコット、ハチミツのノートがあります。口当たりはリッチでエレガント、スパイスとキャンディフルーツの香りが感じられます。

インドネシアのラムの魅力的な世界を発見してください。Naga DistilleryのFull Proofは、11年のシングルバレルの宝石で、強烈な風味の素晴らしいブレンドを提供し、62.3%のアルコールで瓶詰めされています。2752本限定のこの絶品ラムは、あなたを旅に連れて行きます。

El Dorado 12 年: キャラクターのあるラム
ラム El Dorado 12 年は、ガイアナからのシングルブレンドラムで、12 年間熟成された伝統的なラムのブレンドから生まれています。蒸留は、デメララディスティラーズリミテッドの専門家の指導の下、歴史的なエンモア、ダイヤモンド、ポートモーラントの蒸留器で行われます。バーボン樽での熟成により、独自の香りの複雑さが与えられます。
テイスティングノート: 深く輝く琥珀色。香りには熟した果物、キャラメル、バニラの強い香りがあり、スパイスとトーストした木のノートが加わります。口に含むと、柔らかく包み込むような味わいで、蜂蜜の甘さと甘いスパイスのバランスが取れ、持続的で心地よい温かさのあるフィニッシュがあります。

ラムエルドラド15年: 著名なラム
ラムエルドラド15年スペシャルリザーブは、ガイアナのシングルブレンドラムです。この優れたラムは、少なくとも25年のスピリッツを含むブレンドからオークで熟成されており、ダイヤモンド蒸留所の歴史と技術の結晶です。愛好家やコレクターに最適です。
テイスティングノート: 深い琥珀色で、熟したトロピカルフルーツ、甘いスパイス、バニラ、そして少しのハチミツの香りがします。口の中では、キャラメル、ダークチョコレート、トーストしたオークのノートが楽しめ、長く持続するフィニッシュがあります。