白朗姆酒 Rhum Dolomites Quality。Zu Plun 酒厂的朗姆酒取得了巨大的成功和众多的认可，这促使酿酒师扩大了产品系列，推出了另一种“异国”特产。白朗姆酒与其更深色的兄弟一样，都是由来自中美洲的糖蜜蒸馏而成，这些糖蜜通过阿姆斯特丹和汉堡进入欧洲。然而，这种品种是在之前用于干型雪利酒的酒桶中陈酿的。酒桶中残留的雪利酒成分避免了典型的木质音调和相关的色彩，但赋予了蒸馏酒特有的烟熏香气。总体而言，香气是果味的，在某种程度上让人想起梅斯卡尔。

香气：朗姆酒的独特音调，带有干果-雪利酒的细微变化
口感：从干到酸，烟熏，带有轻微的花香余味。

Rhum Dolomites Fine Old。加勒比海的精华在多洛米蒂山？没错。感谢Plunhof的创意酿酒师的实验精神，这种类型的蒸馏酒首次在南蒂罗尔被创造出来。Plunhof的朗姆酒是真正的成功，不仅因为其独特的产地，更因为其卓越的品质。这种非常干的烈酒不添加糖分，并在之前用于西班牙甜酒Pedro Ximénez的橡木桶中陈酿。众多国际奖项证明了该产品的竞争力，不仅限于一个狭窄的区域。
此外，装饰朗姆酒标签的动物象征性地选择了色彩斑斓的戴胜鸟，它经历了一段漫长的旅程，就像糖蜜一样。这种纯朗姆酒不添加糖分或香料，以皮革、烟草、干果和葡萄干的细腻香气诱惑嗅觉。口感温和而细腻。

香气：皮革、烟草和干果的细腻香气
口感：温和而诱人地细腻。

Plantation Rum Original Dark 的精髓在于其丰富的口感和整个 Plantation 系列特有的双重陈酿技术。Original Dark 中包含了优雅的特立尼达朗姆酒，这些朗姆酒在加勒比海的热带气候中在美国橡木桶中蒸馏并熟成了 3 年。一旦到达欧洲，酒窖大师决定如何继续熟成，并将特立尼达的朗姆酒与陈酿了 15 到 20 年的老牙买加朗姆酒混合，这些朗姆酒是用 pot still 蒸馏的，富含酯类。

绝大多数酒厂生产一种白朗姆酒。Plantation希望为客户提供一种易于与其他朗姆酒区分的白朗姆酒，使用了陈年和未陈年的朗姆酒，并利用Maison Ferrand在混合干邑方面的卓越才能。朗姆酒部分在锅炉蒸馏，部分在柱式蒸馏器中蒸馏，在巴巴多斯的加勒比海地区熟成两年，在法国熟成一年。Plantation 3 Stars是来自三个岛屿的朗姆酒的精选：特立尼达（陈年两到三年的朗姆酒）、巴巴多斯（未陈年朗姆酒）和牙买加（10年陈年、在锅炉中蒸馏的朗姆酒）。三个不同的地区展现出独特的特征和个性，结合在一起创造出一种优雅和精致的香气组合。巴巴多斯的朗姆酒带来平衡，特立尼达的朗姆酒带来优雅，而牙买加的朗姆酒则带来强度和力量。过滤过程采用Pierre Ferrand的方法，通过这种方法去除单宁，同时保留所有的香气。

清澈的朗姆酒，颇为复杂，带有白花和新鲜水果的气息。轻微的土壤和香脂气息伴随着柔和的底蕴，其中棉花糖的香气占主导。口感温暖、干燥且圆润，最后带有薄荷味和轻微的草本气息，让人想起薄荷。

金色的朗姆酒。香气上略带草本和花香，伴随着柑橘皮的气息和更柔和的蜂蜜与香草的味道。口感清新且略带木质感，带有轻微的烘焙气息。味道温暖干燥，伴随着烤木的味道和甜香料，余味相当悠长而圆润。

陈酿7年，是一种琥珀色的朗姆酒，带有浅红木色的色调。浓烈的香气中有热带水果、干果、成熟的黄色水果、焦糖、金色烟草、咖啡、香草、黑巧克力和东方甜香料的气息。口感柔和而诱人，奶油般细腻，带有焦糖和热带水果的回味。

这是一种朗姆酒，结合了典型白朗姆酒的轻盈与陈年黑朗姆酒的香气。它以其明亮、温暖和令人着迷的金色而闻名，其香气让人想起甘蔗的香味，带有烟草的气息和蜂蜜、香草及肉桂的暗示。

极其稀有且复杂，令人想起大香型朗姆酒。由有机甘蔗糖浆发酵而成，加入了面包酵母和酒糟。使用传统的六层蒸馏柱进行蒸馏，并以明火加热。

非常缓慢的发酵和在小铜蒸馏器中的蒸馏。一个代表小珠宝的混合酒。这是一种通过蒸馏纯甘蔗糖浆生产的朗姆酒。

作为海地的优质甘蔗祖传烈酒，Saint Benevolence Rum Clairin 在圣米歇尔·德·拉塔莱肥沃的土地和热带气候中种植。经过5-7天的发酵，这种单批生产的烈酒在用甘蔗废料作为生物燃料的手工蒸馏器中蒸馏。这个方法与18世纪的法国技术没有太大变化：这是一个充满历史、技能和专业知识的手工过程，这意味着Saint Benevolence真正封存了海地独特的风土和圣米歇尔的传统。独特且味道鲜明的Saint Benevolence Clairin Rum，具有50%的酒精度，可以被朗姆酒爱好者纯饮，也可以与葡萄柚汤 tonic 混合，成为一种带有酸味的精致开胃酒，或者由于其完美的清澈和新鲜的辛辣风味，也非常适合作为朗姆酒鸡尾酒的基础。

通过在加勒比海的成熟和在二次填充的雪利酒桶中熟成15-18个月而生产。金色，带有杏子色的反射。深邃的香气，香脂和酒香，带有发酵、樟脑和甘蔗糖的气息，以及典型的丰富酯香的牙买加刺鼻气息。温暖、干燥、辛辣和持久的味道，嗅觉的气息与树脂、松针、黑胡椒和一丝面粉的气息相结合。

深色朗姆酒，琥珀色，具有独特的香草、蜂蜜和蜜饯水果的气息。这款朗姆酒源自精选的甘蔗糖蜜，完全来自内格罗斯，经过七年的橡木桶混合和陈酿。鼻子上散发出甜美的气息，伴随着愉悦的香草气息，其他热带水果的气息如芒果、香蕉、椰子则相对不那么突出。口感极为轻盈，突出的焦糖、香草和蜂蜜的气息，其甜味被一系列水果和柑橘的气息所平衡，如橙子、雪松和蜜饯橘子。

它以全新的面貌出现，名为 Don Papa Baroko：这个词在塔加洛语（菲律宾群岛）中
意味着“丰盛”，突显了 Don Papa 原始而饱满的口味的延续。新外观符合欧洲法规 2019/787：该蒸馏酒（40% 酒精）始终由 Noble 甘蔗的黑金糖蜜制成，种植在火山
Kanlaon 山脚的火山土壤上，位于菲律宾群岛的中心，恰如其分地被称为 Sugarlandia。Don Papa Baroko 在高烘烤的美国橡木桶中陈酿，这些桶曾装过威士忌
波本酒。
视觉检查：深琥珀色，带有明亮的反射。
嗅觉检查：鼻子上散发出柑橘和香草的气息。
味觉检查：口感饱满，带有成熟热带水果、蜜饯和蜂蜜的味道，余味悠长而深邃，伴有葡萄干的气息和香草的气息。
由于特殊的热带潮湿气候，Don Papa 的酒精蒸发率达到 8-10%，是苏格兰威士忌的四倍，这一特性赋予了它特别浓烈而圆润的口感。

略带香料的朗姆酒，呈深金色。由在烤橡木桶中陈酿8年的朗姆酒混合而成。鼻子上散发出细腻的香料气息，伴有干梅子和干果的香气，以及来自陈酿桶的橡木气息。口感上展现出极好的平衡和良好的柔和度，带有干果、香草的味道，正如Diplomatico的传统，最后有轻微的木头气息。

深琥珀色，带有金色反射。鼻子上首先是细腻的香草，伴有树脂的气息，愉悦的水果挞香气，随着可可和橙汁的出现而发展。整体上有一种愉悦的肉桂和坚果的气息。整体嗅觉非常优雅和平衡。口感上有轻微的焦糖气息，略显微弱，愉悦的木质气息以及一丝香草。品尝过程中，可以发现更多的味道，从不冲突的熟香蕉、橙汁到坚果的回归。还可以感受到榛子的味道。美味的黑巧克力与肉豆蔻和甘蔗糖的余味使这款朗姆酒极其优雅。悠长而愉悦的尾韵。甘蔗糖和焦糖，伴随着坚果和榛子的愉悦持久感！

Chalong Bay位于泰国普吉岛东南部。这里有同名的酿酒厂，在这里，愿景与热情结合，创造出一种手工制作的纯朗姆酒，采用可持续的方法，将传统的法国蒸馏艺术与泰国丰富的甘蔗遗产相结合。
用于Chalong Bay朗姆酒的甘蔗由当地小农种植，他们排除使用化肥，保留植物的纯粹本质。传统的甘蔗种植和收割方法使Chalong Bay能够生产100%天然的初榨汁，准备进行蒸馏。蒸馏过程通过一种来自法国的铜制蒸馏器进行，这种蒸馏器是阿尔马涅克地区的典型产品，连同酿酒师的技艺一起从这个跨阿尔卑斯的国家进口。
Chalong Bay的朗姆酒是真正的液体珍宝，具有热带的、独特的和纯粹的特性。
果味浓郁且柔和
在品尝时，Chalong Bay Pure Series以果味为特点，带有椰奶、香草、肉豆蔻、白胡椒和甘蔗的香气。

Chalong Bay位于泰国普吉岛东南部。这里有同名的酿酒厂，在这里，愿景和热情结合，创造出一种手工制作的纯朗姆酒，采用可持续的方法，将传统的法国蒸馏艺术与泰国丰富的甘蔗遗产相结合。
用于Chalong Bay朗姆酒的甘蔗由当地小农种植，他们排除使用化肥，保留植物的纯粹本质。传统的甘蔗种植和收割方法使Chalong Bay能够生产100%天然的初榨汁，准备进行蒸馏。蒸馏过程通过一种来自法国的铜制蒸馏器进行，这种蒸馏器是阿尔马尼亚克地区的典型产品，连同蒸馏师的技艺一起从法国进口。
Chalong Bay的朗姆酒是具有热带特色的真正液体珍宝，独特而纯净。
油腻而富有表现力
Chalong Bay Wild Fermentation是第一款通过与本地酵母发酵甘蔗汁而制成的泰国朗姆酒。所获得的朗姆酒是普吉岛独特地域性的纯粹表达。
在品尝时，呈现出甜美的口感，带有成熟香蕉和香蕉奶酪蛋糕、梨、榛子和甘蔗的香气。

Chalong Bay位于泰国普吉岛东南部。这里有同名的酿酒厂，在这里，愿景和热情结合在一起，创造出一种手工制作的纯朗姆酒，采用可持续的方法，将传统的法国蒸馏艺术与泰国丰富的甘蔗遗产相结合。
用于Chalong Bay朗姆酒的甘蔗由当地小农种植，他们不使用化肥，以保持植物的纯粹本质。传统的甘蔗种植和收割方法使Chalong Bay能够生产100%天然的初榨汁，准备进行蒸馏。蒸馏过程通过一个法国铜制蒸馏器进行，这种蒸馏器是阿尔马尼亚克地区的典型设备，连同蒸馏师的技艺从这个跨阿尔卑斯的国家进口。
Chalong Bay的朗姆酒是真正的液体珍宝，具有热带的、独特的和纯净的特性。
咸而温暖
Chanlong Bay Double Barrel在新的和旧的阿尔马尼亚克橡木桶中陈酿18到24个月。在品尝时，发展出香草、橡木、肉桂、丁香、烤苹果、烤面包、干烟草叶和甘蔗的味道。

五年在桶中，一生在心中：这是值得铭记的朗姆酒。
在这里，耐心与回报相遇。Pirate's Grog五年陈酿朗姆酒是一种金色且极其柔滑的朗姆酒，在加勒比海的阳光下，在美国橡木桶中成熟了五年。结果？一种丰富而醇厚的朗姆酒，带有焦糖的细微差别，淡淡的香草气息，以及令人愉悦的悠长温暖的余味。无论您是朗姆酒爱好者还是刚刚开始您的旅程，这瓶酒都是您收藏中的必备之选。

品尝笔记：焦糖、烤橡木、香草和葡萄干的气息，所有这些都平衡在一个丝滑的余味中。

在橡木桶中陈酿3年的朗姆酒，遵循A.O.C.的规则，口感丰富而优雅，带有香料和蜜饯水果的气息。
La Mauny这个名字源于Ferdinand Poulain，La Mauny伯爵，他在1749年购买了马提尼克岛最南端的甘蔗种植园。如今属于法国BBS集团的酒厂，位于种植园附近；甘蔗汁可以在收获当天提取，然后继续进行发酵和蒸馏。在收获季节，La Mauny在其120公顷的土地上收集和处理约10,000吨甘蔗，而另外18,000吨则是从当地生产者那里购买的。La Mauny是少数仍然在组装之前烘烤桶的酒厂之一；由于当地特殊的气候条件，其朗姆酒的陈酿速度要快得多，效果比在欧洲大陆的陈酿效果高出三倍。经过在四种不同的橡木桶中陈酿3年，这些桶之前曾装过干邑、波特酒、莫斯卡特酒和波本酒，酒呈明亮的琥珀色；在鼻子上复杂而迷人，带有葡萄干、樱桃、杏子和蜂蜜的香气；在口感上丰富、优雅，带有香料和蜜饯水果的气息。

探索印尼朗姆酒的迷人世界，Naga Distillery的Full Proof是一款11年的单桶珍品，展现出卓越的浓烈风味，酒精度高达62.3%。限量发售，仅有2752瓶，这款精致的朗姆酒将带你踏上旅程。

El Dorado 12 年: 具有个性的朗姆酒
El Dorado 12 年是一种来自圭亚那的单一混合朗姆酒，由传统朗姆酒混合而成，经过 12 年的陈酿。它的蒸馏是在历史悠久的 Enmore、Diamond 和 Port Mourant 蒸馏器中进行的，由 Demerara Distillers Limited 的专家指导。它在前波本酒桶中的熟成赋予了其独特的香气复杂性。
品鉴笔记：深琥珀色，光泽明亮。鼻腔中散发出浓烈的成熟水果、焦糖和香草的香气，伴随着香料和烤木的气息。在口感上，柔和而包裹，蜂蜜的甜味与甜香料之间的平衡，余味持久且令人愉悦的温暖。

Rum El Dorado 15 年: 一款作者朗姆酒
Rum El Dorado 15 年特别珍藏是一款来自圭亚那的单一混合朗姆酒。这款卓越的朗姆酒在橡木桶中陈酿，采用至少 25 年的酒精混合而成，是钻石酒厂历史和技艺的结晶。非常适合爱好者和收藏家。
品鉴笔记：深琥珀色，散发成熟热带水果、甜香料、香草和一丝蜂蜜的香气。口感令人愉悦，带有焦糖、黑巧克力和烤橡木的味道，余味悠长而持久。