采用我们在马达加斯加精选的优质特立尼达可可制成。可可主要种植在该国西北部，特别是在桑比拉诺河谷，该河流经过小镇安班贾。由于靠近察拉塔南山脉，并得益于信风的影响，该地区拥有独特的微气候。在雨季，河水淹没其堤岸周围的地区，使其极为肥沃，为多种作物创造了理想的条件，尤其是可可。所获得的巧克力蕴含了马达加斯加的香气，以其优质可可而闻名，浓烈的红色水果香气如覆盆子和红莓，以及杏子和粉红葡萄柚的气息。令人惊叹！
成分：可可浆（马达加斯加），糖。
可能含有坚果、牛奶、麸质的痕迹。

我们选择的可可生长在Chililique周围的山丘上，享有非常有利的气候条件。种植者生活和工作在位于Chulucanas市区的一个社区，该市是Morropòn省的首府，位于秘鲁北部的Piura省。合作社的成员在Piura地区的沿海、山区和森林区域总共430公顷的土地上种植本土白可可。在这里进行筛选，将新鲜的可可豆送往收集中心，在那里进行最佳发酵，然后在阳光下干燥。
一半的成员是女性，她们以努力和奉献生产出世界上最著名和稀有的可可之一：Piura Albino。通过与生产者的合作来推广这些美妙的可可豆，不仅支持了当地经济，还促进了性别平等。
由此产生的巧克力是一种熟红色水果的爆炸，带有非常成熟的无花果和葡萄干的味道，柑橘类水果如青柠和柠檬，以及最后的酸樱桃的味道。酸味十足！
成分：可可浆（智利），糖。
可能含有坚果、牛奶、谷蛋白的痕迹。

用来自坦桑尼亚Kilombero Valley的有机特立尼达可可制作的巧克力，该地区靠近迷人的Udzungwa Mountain国家公园。在这个农村地区，Brian Lo Bue和Simran Bindra于2012年决定建立一个致力于优质可可种植的农民社区。于是，他们在Mbingu（在斯瓦希里语中意为天堂）定居，不久后社区的农民家庭数量达到2000个，他们主要依靠小块可可地的收入为生。在这些种植者中，有Mbingu Sisters：一个在村庄里管理着30公顷可可种植园的修道院。这个种植园的收入使得姐妹们能够资助许多慈善活动，包括一家医院、一所学校和一个孤儿院。
我们从这些可可豆中获得的巧克力味道特别浓郁，明显带有香醋的味道，随后是热带黄水果的香气，如百香果和芒果，最后带有糖蜜和干果的暗示。美味！
在国际巧克力大奖（欧洲、中东、非洲）中获得2020年铜奖。
成分：可可浆（坦桑尼亚）、糖。
可能含有坚果、牛奶、麸质的痕迹。

这是一种生长在厄瓜多尔东北海岸地区的可可，面向太平洋：这里有古老的本土可可树，属于极为珍贵的Nacional基因，被认为是世界上最好的可可之一。在同一地区，不过是在埃斯梅拉尔达斯地区，种植园中也混合着Criollo基因的树木，这就是为什么这种可可也被称为Nacional Acriollado。它的香气轮廓包括蜂蜜、白花、甘草、红糖、黄油、香草和细腻的柑橘气息，这就是Nacional Acriollado可可的香气特征，它由当地农民合作社种植、收获、发酵和干燥，这些合作社经过适当培训以管理整个供应链，促进可持续农业、正确的社会包容和原材料的伦理采购。
所获得的巧克力具有坚果、黄油、黑橄榄、甘草、白花和香草的香气。不可抗拒！
成分：可可浆（厄瓜多尔）、糖。
可能含有坚果、牛奶、麸质的痕迹。

这个哥伦比亚可可生长在内华达山脉，位于世界最高的沿海山脉圣玛尔塔的雪峰之间，以及加勒比海。
我们使用的可可由13个家庭在一个合作社中种植，该合作社追求一种与该地区普遍存在的退化性香蕉单一栽培相对的农业森林生物多样性。
当地农民在可可种植和发酵方面的专业水平确实非常出色：他们意识到，通过学习正确的实践，可以获得更高质量的可可，从而获得更高的收入。
多年来，他们的可可赢得了多个奖项，包括2019年备受瞩目的金豆奖。
我们获得的巧克力具有烤杏仁、奶油、黄油和轻微苦味的香气，突显了肉豆蔻等香料的风味，并伴有菠萝等热带水果的气息。 颠覆性！
成分：可可浆（哥伦比亚）、糖。
可能含有坚果、牛奶、谷蛋白的痕迹。

当谈到巴西可可时，必须提到巴伊亚，恰如其分地被称为可可海岸。我们使用的可可豆正是在巴伊亚的“亚马逊”热带雨林中心生长的，这是全球五大生物多样性和特有物种丰富地区之一。正是这种郁郁葱葱的植被，加上该地区的气候特征，创造了独特的环境条件。2009年，Åkesson's收购了历史悠久的Fazenda Sempre Firme，重组其社会结构，从而显著改善了农民及其家庭的生活条件，他们在120公顷的土地上充满热情地工作。对Bertil来说，最好的回报就是听到社区称这片农场为“paraiso”（天堂）。在这个特殊的地方，生长着一种传统而惊人的可可品种，称为“Parasinho”，它奠定了巴伊亚的成功。由此产生的巧克力具有烟草、核桃皮、红色水果、玫瑰的气息，还有酒香、木材和植物的味道，最终带来愉悦的涩感。美妙！
在国际巧克力大奖（欧洲、中东、非洲）中获得2020年铜奖。
成分：可可浆（巴西）、糖。
可能含有坚果、牛奶、麸质的痕迹。