蒸馏酒
手工巧克力
以下是我们巧克力的特点：
我们直接从小生产者或他们的合作社中挑选最好的可可豆，以便获得最稀有的原料，具有与标准可可不同的特性。
我们几乎以偏执的方式烘焙可可豆，以最大限度地开发在发酵过程中形成的香气前体。
我们在低温下用石头精炼巧克力，以保留其香气的花束。
精炼是获得更圆润香气的另一个重要阶段。
仅使用2种成分：可可豆（Cocoa BEANS）和糖。可可的比例始终为70%，配方保持不变，以便能够识别和比较所用可可之间的差异。
这种格式非常适合搭配健康的啤酒，不止如此！我们希望通过一场独特的香气之旅让您发现巧克力的多样性，因为巧克力实际上并不都是一样的……
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