ワイン
パロルヴィーニ ピノ・グリジオ・デッレ・ヴェネツィエ
€ 16.00
品種: ピノ・グリジオ
淡い黄色でわずかに緑がかった色合い。香りは繊細で心地よく、かなり強く際立っています。すぐに感じられる特徴的な香りで、アカシアの花の香りがあります。味わいはドライで、温かく、構造があり、基本的に調和がとれています。
パロルヴィーニ リフォスコ トレヴェネツィエ IGP 12.5% vol.
€ 18.00
品種: Refosco
赤ワイン。
ブラックベリーとチェリーの香り。
味わいは温かく、ボディがあり、良好な酸味を持っています。バランスが良く、基本的に調和しています。
シャンパン エリック・テイエ DES GRILLONS AUX CLOS BLANC DE MEUNIER EXTRA BRUT 12% vol.
€ 75.00
エリック・タイレット バンシオネンシ 19 ブラン・ド・ミュニエ エクストラ・ブリュット 12% vol.
€ 110.00
ヴァダン・プラトー ボワ・ド・ジョット ブリュット・ナチュール 1er CRU 2019 12% vol.
€ 110.00
バルバ CUT IGT 14% vol.
€ 22.00
品種：メルロとカベルネ・ソーヴィニヨン
良好な構造を持つワインで、紅色の色合い。
香りは赤い果実と小さな果実のコンポートのノートが広がります。
味わいはしっかりとしています。
パトリアルク ヘリテージ ブリュット 11% vol.
€ 20.00
ブドウ品種: 45% シャルドネ、35% ピノ・ノワール、15% ガメイ、5% アリゴテ。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・パトリアルシュは、上品でエレガントなブリュットスパークリングワインです。黄金色で持続的な泡立ちを持ち、赤い果実や柑橘類の香りが花のノートの基盤の上に広がります。口に含むと、複雑で、しっかりとした構造とバランスの良さを感じます。
シャルドネは繊細さとエレガンスのために、ピノ・ノワールはボディのために、ガメイとアリゴテはフレッシュさのために。
プロセッコのグラス
€ 5.00
リヴ・ドロワット・ガメ・シャンパン 12.5% vol.
€ 65.00
品種: シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール
色: ペールイエロー; 繊細で持続的な泡立ち。
香りには熟した果物のニュアンス、黄色い花の香り、鉱物的なトーンが現れます。味わいはフレッシュで、塩味があり、香り高いです。
ドラゴンとチーズ ユニコ ロザート ブリュット 11%vol.
€ 18.00
ウヴァッジョ: シャルドネとピノ・ネロのアロマティックな品種
淡いバラ色で、細かく持続的な泡立ちを持ち、エーテルのような香りがあり、フレッシュで香ばしいノートがあります。強い花のアロマノートとバラの花びらの濃厚な味わい。
ゴッツィ チャレット ガルダ DOC 12.5% vol.
€ 17.00
品種: Rondinella, Rossanella, Sangiovese と Merlot
色: 明るいピンク
繊細でエレガントな香り、非常に花のような
コッレ・デッラ・ピア カルリトス 12.5% vol.
€ 37.00
ブレンド：100% ヴィオニエ
濃い黄色で、金色の反射があります。香りは柑橘類、白い花、アプリコット、ドライフルーツの爆発です。口に含むと、酸味とミネラル感が豊かで強烈です。
コッレ・デッラ・ピア LA VOLPE & L’UVA 12% vol.
€ 37.00
品種: ヴェルメンティーノとヴィオニエのブレンドで、優雅さ、強度、そして即座の心地よさに驚かされます。
色は濃い麦わら色。香りはヴィオニエの典型的なアロマをすべて放ち、ヴェルメンティーノのアロマと完璧に統合され、バランスが取れています。口に含むと、味わいは濃厚で包み込むようで、酸味がその味わいを優雅にしています。
コッレ・デッラ・ピア ペコレッラブリアカ 12% vol.
€ 37.00
品種：100% VERMENTINO
濃い黄色。香りには白い花、エキゾチックな果物、バルサミックなノートが感じられます。口に含むと、その新鮮さと決定的なミネラリティが際立ち、酸味が飲み込みを促進し、口の中に複雑さをもたらします。
ゴッツィ リゼルヴァ コロンバラ ガルダ DOC 14% vol.
€ 25.00
品種: シャルドネ
色: 鮮やかで輝く濃い麦わら色、金色の反射
香り: 豊かで持続的な、エキゾチックな果物の香りに軽い甘いスパイスのノート
味: 調和が取れていてエレガント。良いボディと大きな強度を持っています。
ドラゴンと炉 リボリート 13% vol.
€ 19.90
Vitigno: Cabernet, Colorino, Merlot, Sangiovese
トスカーナの赤ワインで、古代の技術「トスカーナ風のガヴェルノ」を再現しています。これは、軽く干したブドウを加えることでワインを再発酵させる技術です。ルビー色で、熟した赤い果物の強い香り、特にチェリーと花の香りがあります。コクがあり、豊かで滑らかなワインです。
ゴッツィ カベルネ ガルダ DOC 13.5% vol.
€ 19.90
品種: 100% カベルネ・ソーヴィニヨン
色: 濃いルビーレッド
香り: ブラックベリーやブルーベリーのような赤い果実のノート、わずかにスパイシー
口に含むと、豊かな赤い果実の味わいとわずかなスパイシーさ。柔らかく滑らかなタンニン。
ゴッツィ LE マッタレッレ ガルダ DOC 12.5% vol.
€ 20.00
品種: ロンディネッラ
色: 明るい赤
香り: 小さな果実、さくらんぼ、ラズベリーのエレガントなノート。
味: ドライでフレッシュ、そして繊細なタンニン。
ゴッツィ リゼルヴァ ロッソ サリーネ ガルダ DOC 14% vol.
€ 25.00
品種: メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン
色: 濃いルビー色
香り: 強い赤いベリーのフルーツの香り
味: 強烈で、バランスが取れており、調和がとれています。口の中では柔らかいタンニンと良い塩味を感じます。
パロルヴィーニ メルロー デル ヴェネト 12.5% vol.
€ 18.00
品種: メルロー
濃い赤色で、熟成に伴いガーネットに近づくワイン。特徴的で繊細、エーテルの香り。ドライで、風味豊かで、適度なタンニンを持ち、中程度のボディ。
ペチス サン ピエトロ デッレ パッセレ ヴァルカレピオ ロッソ 13.5% vol.
€ 20.00
品種: メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン
濃いルビーレッドの色合いで、香りはフルーティーでわずかにスパイスとリコリスのノートがあります。 ボディがしっかりしていて、構造があり、心地よいタンニンがあります。
テネミンティ・チーバ メルロー DOC 13% vol.
€ 19.90
品種: メルロー
色は不透明なルビーレッドで、ガーネットの反射があります。香りは強く深く、熟した赤い果物、プラム、キャンディーのカシス、森の下草、スミレ、ラズベリー、熟したブラックベリーのニュアンスがあります。味わいは包み込むようで、素晴らしい構造と美しい香りの持続性があります。
