BIERHAUS Brace & Pizza

ビール

生産者から消費者へ24時間で直接。
イタリアで最初の500リットルのタンクを持つ
有名なクルムバッハの醸造所の店です。

ジン

蒸留酒

ショット

APERITIVI

カクテルとロングドリンク

飲み物

ワイン

アルコールフリー

CAFFETTERIA

カップの中で、ビオロジカ・ラヴァジオのブレンドは、強いスパイシーな香りを贈ります。一方、口の中では、リッチで持続的なボディとチョコレートの後味、そして低い酸味が、このブレンドの特別なキャラクターを完成させ、試飲の瞬間をユニークなものにします。

私たちのコーヒーは、南米とアジアの最高のファゼンダから生産されたグリーンコーヒーのセレクションです。すべての品質は、植物を保護し、虫、植物性および鉱物性の数値物質のみで栄養を与え、化学肥料や農薬を使用せずに栽培されています。

料理

ピザ

デザート

手作りチョコレート

私たちのチョコレートの特徴は次のとおりです：
私たちは、最高のカカオ豆を小規模な生産者やその協同組合から直接選び、標準的なカカオとは異なる特性を持つ最も希少な原材料を確保します。
私たちは、発酵中に形成される香りの前駆体を最大限に引き出すために、ほぼマニアックに豆を焙煎します。
私たちのチョコレートは、香りのブーケを保つために低温で石で精製します。
熟成は、より豊かな香りを得るための重要な段階です。
使用する材料は2つだけ：カカオ豆（Cocoa BEANS）と砂糖。カカオは常に70%で計量され、レシピは変更されず、使用されるカカオの違いを認識し比較できるようにします。
このフォーマットは、健康的なビールと一緒に楽しむのに最適です！私たちは、チョコレートの多様性を新しい香りの旅を通じて発見していただきたいと思っています。なぜなら、実際にはチョコレートはすべて同じではないからです…

MENU BIMBI

13歳までのお子様向け

小さな水または飲み物が含まれています